结论前置：春节假期零食店不给加班费是否违法，需根据具体情况判断。若春节假期属于法定节假日，则不给加班费违法；若属于休息日且未安排补休，同样违法；若属于休息日但安排了补休，则不给加班费不违法。

详细分析：

1. 法定节假日加班：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。春节假期中的正月初一、初二、初三属于法定节假日。
   • 法律后果：如果零食店在法定节假日安排员工加班，但未支付三倍工资，则构成违法，员工有权要求支付加班费，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 休息日加班且未安排补休：

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。春节假期中，除了正月初一、初二、初三外的其他天数，如果被安排为休息日（如调休形成的连续假期中的非法定节假日部分），且员工被安排加班且未获得补休，则应支付双倍工资。
   • 法律后果：如果零食店在休息日安排员工加班，既未安排补休也未支付双倍工资，则构成违法，员工同样有权要求支付加班费，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 休息日加班但已安排补休：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，休息日安排劳动者工作，如果能够安排补休的，则不需要支付加班费。
   • 法律后果：如果零食店在休息日安排员工加班，但已经为员工安排了补休，则不给加班费不构成违法，员工无权要求支付加班费。

建议与行动：

• 员工角度：如果零食店在春节假期安排你加班但未支付相应的加班费，你可以先与店铺协商，要求支付加班费。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 雇主角度：作为零食店的雇主，你应该严格遵守《中华人民共和国劳动法》的相关规定，合理安排员工的加班和补休，并按时支付加班费，以避免法律纠纷和不必要的经济损失。

进一步思考：

• 在实际操作中，加班费的计算和支付可能涉及复杂的法律问题，如加班时间的认定、工资基数的确定等。因此，无论是员工还是雇主，在涉及加班费的问题时，都应该谨慎处理，并咨询专业律师的意见。
• 此外，随着劳动法律法规的不断完善和劳动者权益保护意识的提高，未来对加班费的监管和处罚可能会更加严格。因此，雇主应该加强合规管理，确保员工的合法权益得到充分保障。

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