结论前置：
- 借了钱不承认并不一定构成诈骗，关键在于借款人在借款时的主观心态和具体行为表现。
- 若借款人从一开始就具有非法占有的故意，并实施了欺骗行为，导致出借人遭受财产损失，则可能构成诈骗；反之，若借款人起初有还款打算，后因各种原因未能按时还款或否认借款事实，则通常属于民事纠纷。
详细分析：
一、一般不构成诈骗的情况
在民间借贷中，借款人因各种原因未能按时还款或否认借款事实，并不一定构成诈骗。这通常发生在以下情况：
- 借款人起初有真实的借款需求：借款人因资金周转、生活需要等合理理由向出借人借款，且没有非法占有他人财物的故意。
- 因经济困难等原因无法偿还：借款人后来因经济状况恶化、资金周转困难等原因未能按时还款，甚至否认借款事实。但这种情况下，借款人通常没有实施欺骗行为，也没有非法占有的目的。
- 民事纠纷处理：出借人可以通过民事诉讼等方式要求借款人还款，法院会根据证据情况判决借款人承担相应的民事责任。
实例说明：
小张因家里突发急事向小李借了5万元，并出具了借条。后来小张生意失败，经济陷入困境，为了躲避债务，对小李否认借款事实。在此案例中，小张起初有真实的借款需求，只是后续因经济问题逃避债务，属于民事纠纷。小李可以通过民事诉讼要求小张偿还借款。
二、可能构成诈骗的情况
如果借款人在借款时就具有非法占有的故意，并通过实施欺骗行为来骗取出借人的钱财，则可能构成诈骗。这通常发生在以下情况：
- 借款人具有非法占有的目的：从借款之初，借款人就没打算还钱，借钱只是其获取钱财的手段。
- 实施欺骗行为：借款人会虚构事实、隐瞒真相，如编造虚假的借款用途、伪造身份或财务状况等，以骗取出借人的信任并获取钱财。
- 造成出借人财产损失：出借人因受欺骗而遭受财产损失，借款人则非法取得了这笔钱财。
实例说明：
小王编造自己在做一笔稳赚不赔的大生意的谎言，向多位朋友借款共计数十万元。实际上，他根本没有所谓的生意，所借资金都被其用于赌博等挥霍行为，且在借款时就没有还款打算。在此案例中，小王构成了诈骗，出借人可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
三、诈骗罪的构成要件
为了更清晰地判断借了钱不承认的行为是否构成诈骗，我们需要了解诈骗罪的构成要件：
- 主体：必须是具有完全刑事责任能力的自然人或单位。
- 客体：侵犯了他人的公私财产所有权。
- 客观方面：表现为行为人使用欺诈方法骗取数额较大的公私财物。
- 主观方面：行为人必须出于直接故意，并且具有非法占有公私财物的目的。
四、实际处理建议
面对借了钱不承认的情况，出借人应：
- 及时收集证据：如聊天记录、通话录音、证人证言、借条等，以证明借款事实和借款人的身份。
- 判断性质：根据借款人的主观意图和客观行为，判断是民事纠纷还是诈骗行为。
- 采取法律措施：
- 如果是民事纠纷，出借人可以通过民事诉讼要求借款人还款。
- 如果涉嫌诈骗，出借人应及时向公安机关报案，由司法机关进行侦查和审判。
总结与建议：
借了钱不承认并不一定构成诈骗，关键在于借款人的主观意图和客观行为。出借人在面对此类问题时，应首先判断借款人的性质，然后采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。同时，出借人在借款前也应谨慎考察借款人的信用状况和还款能力，以降低借贷风险。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。