结论：办理麻将馆营业执照本身并不会导致被抓，关键在于麻将馆的经营行为是否合法。只要麻将馆的经营活动不涉及赌博等违法行为，并依法办理相关证照，就是合法的，不会被抓。

详细分析：

1. 合法经营的情况：

   • 不以营利为目的的娱乐活动：如果麻将馆仅为亲朋好友提供休闲娱乐场所，不收取费用或仅收取少量维持基本运转的费用（如场地费、水电费），且活动不存在赌博行为，那么这种经营行为是合法的。例如，小区活动室内的居民自发组织打麻将，并收取少量电费和清洁费，通常是被允许的。
   • 符合规定的营利性经营：麻将馆若以营利为目的，但依法办理了营业执照、税务登记等相关证照，并严格遵守治安管理等规定，不涉及赌博等违法活动，也是合法经营。正常收取合理的场所使用费和服务费，并不构成赌博的抽头渔利。

2. 可能涉及违法的情况：

   • 涉嫌赌博：如果麻将馆明知他人在其场所内进行赌博活动，仍提供场地、工具或其他便利条件，可能构成为赌博提供条件，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》将受到相应处罚。若麻将馆组织、召集他人进行赌博活动，并从中抽取渔利，可能构成赌博罪，依据《中华人民共和国刑法》将面临刑事处罚。
   • 赌资与人数标准：判断麻将馆内的活动是否构成赌博，还需考虑赌资大小、参与人员动机等因素。具体标准可能因地区而异，如单次赌博输赢金额在特定数额以上（如200元），或人均赌资达到一定数额（如1000元），即属赌资较大。若麻将馆内赌资累积达到一定数额（如100万元以上），或参与赌博人数较多（如超过20人），也可能构成开设赌场罪。

3. 如何避免被抓：

   • 确保合法经营：麻将馆应确保经营行为合法，不以营利为目的进行赌博活动，并办理相关证照，如营业执照、税务登记等。
   • 加强监管：对麻将馆内的活动进行严格监管，防止赌博行为发生。可以设置监控摄像头、制定规章制度等，确保场所内的活动合法合规。
   • 配合执法：面对相关部门检查，应积极配合执法工作，提供相关资料和证明，以证明麻将馆的合法经营行为。

法律建议：

• 在开设麻将馆前，务必了解并遵守当地的法律法规，确保经营行为合法合规。
• 办理相关证照，如营业执照、税务登记等，是合法经营的基础。
• 加强对麻将馆的监管，防止赌博等违法行为的发生，确保场所内的活动健康有序。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。