在中国，法定节假日加班用人单位需支付加班工资，而休息日加班在无法安排补休的情况下也需支付加班工资。具体来说：
法定节假日加班工资（三倍工资）
法定节假日范围：根据《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，全体公民享有的法定节假日共有11天（若包含农历除夕则为12天，具体根据当年国务院放假安排确定），包括：
加班工资计算：根据《工资支付暂行规定》第十三条，用人单位安排劳动者在法定节假日加班的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。这意味着，除了正常支付的一倍工资外，还需额外支付两倍工资作为加班费。
示例：假设某员工月工资为5000元，日工资为\( \frac{5000}{21.75} \approx 229.89 \)元（月计薪天数通常按21.75天计算）。若该员工在国庆节（法定节假日）加班1天，则应得加班工资为\( 229.89 \times 3 = 689.67 \)元（约690元，实际计算中可能因四舍五入而略有差异）。
休息日加班工资（双倍工资，且可安排补休）
休息日范围：休息日通常指周六、周日。
加班工资计算：根据《工资支付暂行规定》第十三条，用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资。这意味着，如果无法安排补休，则需支付双倍工资作为加班费。
补休说明：如果用人单位在休息日安排劳动者工作后，能够安排补休，则无需支付加班费。补休时间应等同于加班时间。
示例：假设某员工月工资同样为5000元，日工资为229.89元。若该员工在周六加班1天且无法安排补休，则应得加班工资为\( 229.89 \times 2 = 459.78 \)元（约460元）。
特殊情形说明：
部分公民放假的节日：如妇女节（3月8日）、青年节（5月4日）等，若员工未放假且无补休，通常无需支付加班费。但具体是否支付加班费，可能因地区或企业政策而异。
调休与加班费的关系：法定节假日加班不可通过调休替代加班费；休息日加班可优先安排补休，无法补休时支付加班费。
建议与注意事项：
保留证据：劳动者应保留加班证据，如考勤记录、工作安排通知等，以便在必要时主张权益。
了解政策：劳动者应了解自己所在地区的具体政策和用人单位的规章制度，以确保自己的权益得到保障。
及时维权：如果用人单位未依法支付加班费，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁维护权益。
总结：法定节假日加班需支付三倍工资，休息日加班在无法安排补休的情况下需支付双倍工资。劳动者应了解自己的权益，并保留好相关证据以便在必要时维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。