关于您提出的“劳动合同是否可以写工作六天”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动合同中工作时间的约定原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，劳动合同应当明确约定工作时间和休息休假等必备条款。这意味着，用人单位与劳动者在协商一致的基础上，可以在劳动合同中约定具体的工作时间和休假制度。然而，这种约定并非毫无限制，它必须遵守国家关于工时的法律规定，确保劳动者的合法权益不受侵害。
二、6天工作制的合法性分析
一般情况：
- 在一般情况下，劳动合同中约定每周工作六天、休息一天（即6休1）可能涉及违法问题。因为按照《中华人民共和国劳动法》的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若每天工作8小时，6天工作总时长为48小时，超过了法定的44小时周工时上限。
- 同时，该法还规定用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。因此，未经特殊审批，劳动合同中的6天工作制条款可能对员工没有法律约束力，且用人单位可能面临劳动行政部门的处罚。
特殊情况：
- 尽管一般情况下6天工作制不合法，但在某些特殊行业或岗位，如因工作性质特殊需要连续作业的行业（如交通运输、部分服务行业等），或采取轮班制且能确保员工休息权益和身体健康的情况，经过严格审批，实行其他工作和休息办法可能是合法的。
- 在这些特殊情况下，用人单位需向劳动行政部门申请并获得批准，同时仍需确保员工的休息时间和加班工资的支付符合法律规定。
三、加班工资与休息休假权益的保障
- 如果用人单位安排劳动者在周六工作，这属于延长工作时间，应按照法律规定支付加班工资。具体标准为：安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 用人单位应合理安排工作时间，确保劳动者的休息休假权利得到保障。这包括法定节假日、带薪年假等休息休假权益的落实。
四、建议与风险提示
- 在制定劳动合同时，用人单位应充分考虑劳动者的实际需求和法律法规的要求，确保合同条款的合法性和合规性。对于“6休1”的约定，虽然法律并未明确禁止，但用人单位需谨慎评估其实施效果和对劳动者的影响。
- 建议用人单位在制定相关条款时咨询专业的劳动法律顾问，以避免潜在的法律风险。同时，劳动者在签订劳动合同时也应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务，必要时可寻求法律援助或咨询。
综上所述，劳动合同中约定每周工作六天并非绝对不可行，但必须严格遵守国家关于工时的法律规定，确保劳动者的合法权益不受侵害。在特殊情况下，需经劳动行政部门批准后方可实行其他工作和休息办法，并依法支付加班工资和保障休息休假权利。