职务侵占被判刑7年且未认罪的情况下，想要翻案是有一定难度的，但并非完全不可能，具体能否翻案需结合案件具体情况来判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、翻案的法律依据与途径
- 上诉与申诉的区别：
- 上诉：通常是在一审判决后，被告人或其法定代理人、辩护人、近亲属在法定期限内（一般为10日）向上一级人民法院提出的请求重新审理的诉讼行为。上诉是针对一审判决的，且上诉期有限。
- 申诉：则是在判决、裁定生效后，当事人及其法定代理人、近亲属认为判决、裁定有错误，向人民法院或者人民检察院提出的要求重新审查处理的诉讼行为。申诉没有时间限制，但难度相对较大。
在你的情况下，由于已经判刑7年，很可能已经过了上诉期，因此更可能的是通过申诉途径来寻求翻案。
- 申诉的理由：
- 申诉需要提出充分的理由，如原判决、裁定认定事实错误或者适用法律错误、量刑不当等。
- 在职务侵占案件中，如果能够提供新的证据证明原判决认定的事实有误，或者证明原判决适用的法律条款不准确，都有可能成为申诉成功的理由。
二、翻案的难点与挑战
证据收集与固定：
- 翻案的关键在于提供新的、有力的证据来推翻原判决。然而，在职务侵占案件中，证据往往比较复杂且难以收集。
- 你需要确保新收集的证据是合法、真实、有效的，并且能够直接证明原判决的错误。
法律程序的复杂性：
- 申诉程序相对复杂，需要经过多个环节和审批。
- 你需要了解并遵守相关的法律程序和规定，否则可能会影响申诉的效果。
司法实践中的考量：
- 司法实践中，法院在审理申诉案件时通常会非常谨慎，以确保判决的稳定性和权威性。
- 因此，即使你提出了申诉理由和新的证据，法院也可能需要一段时间来仔细审查和评估。
三、建议与策略
咨询专业律师：
- 虽然我无法直接为你提供具体的法律服务，但建议你尽快咨询一位在刑事辩护领域有丰富经验的律师。
- 律师可以帮助你分析案件情况、制定申诉策略、收集并整理证据等。
积极收集证据：
- 在律师的指导下，积极收集与案件相关的新证据。
- 确保证据的合法性和有效性，并尽可能提供完整的证据链来支持你的申诉理由。
保持耐心与信心：
- 翻案是一个复杂且耗时的过程，需要保持耐心和信心。
- 相信法律和司法程序会给你一个公正的裁决。
最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法直接预测你的案件是否能成功翻案。但只要你提供了充分的申诉理由和新的证据，并且遵守了相关的法律程序和规定，就有可能获得重新审理的机会。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。