结论前置：厨师“自离”后，仍有权获得其实际工作期间的工资，但具体支付情况可能受劳动合同、公司规章制度及法律法规的影响。若用人单位以“自离”为由拒绝支付工资，厨师可通过法律途径维护自身权益。

详细分析：

1. 工资支付的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这意味着，无论厨师是正常离职还是“自离”，用人单位都应支付其实际工作期间的工资。
   • 《工资支付暂行规定》第九条也明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。因此，“自离”并不影响厨师获得应得工资的权利。

2. 特殊情况下的工资支付：

   • 如果厨师的“自离”行为给用人单位造成了实际经济损失，如未办理工作交接导致项目延误等，用人单位可以要求厨师进行赔偿。但赔偿金额应从厨师的工资中扣除时，需遵循一定限制：每月扣除部分不得超过厨师当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
   • 若用人单位拥有完善且合法的规章制度，并明确规定了“自离”相关的处理方式（该制度需经过民主程序制定并已向劳动者公示），在不违反法律法规强制性规定的情况下，单位可依据制度进行相应处理。但这并不意味着可以克扣厨师实际工作期间的工资。

3. 劳动合同与公司规定的重要性：

   • 厨师在决定离职前，应仔细查阅自己的劳动合同及公司内部规章制度，了解其中关于“自离”后工资支付的相关规定。这些条款可能明确说明在何种情况下公司有权不支付或扣除部分工资，但任何扣除都需在法律允许的范围内进行。

4. 权益维护途径：

   • 如果厨师认为自己的权益受到了侵害，如用人单位以“自离”为由拒绝支付工资，厨师可以先与用人单位协商解决；协商不成时，可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的合法权益。

法律建议：

• 作为厨师，在离职前应尽可能与用人单位沟通清楚离职事宜，包括工资支付、工作交接等，以避免不必要的纠纷。
• 如果遇到用人单位拒绝支付工资的情况，不要慌张，及时收集相关证据（如工作记录、工资条等），并通过法律途径维护自己的权益。

总结：“自离”并非意味着厨师就失去了获得实际工作期间工资的权利。在处理此类问题时，应综合考虑法律法规、劳动合同及公司规章制度的规定，确保厨师的合法权益得到保障。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。