爷爷去世后，奶奶口叙的爷爷遗嘱，在法律上一般是没有直接作用的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：
遗嘱的法定形式要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱有多种法定形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱和打印遗嘱等。每种形式都有其特定的要求，比如自书遗嘱需要遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
- 口头遗嘱虽然也是法定形式之一，但它有严格的适用条件，即遗嘱人必须在危急情况下（如生命垂危、无法以其他方式立遗嘱）才能立口头遗嘱，且应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
奶奶口叙遗嘱的效力问题：
- 如果奶奶只是口头上叙述爷爷的遗嘱内容，而没有满足上述任何一种法定遗嘱形式的要求，那么这份“遗嘱”在法律上通常是不被认可的。因为它缺乏必要的法律形式要件，无法证明其真实性和合法性。
- 即使奶奶能够准确回忆并叙述出爷爷的遗嘱内容，但由于缺乏书面记录或其他形式的证据支持，这份遗嘱在法律上仍然可能面临无效的风险。
可能的法律后果与建议：
- 如果爷爷确实留下了遗嘱，但只是口头形式且不符合法定要求，那么爷爷的遗产将可能按照法定继承顺序进行分配。即先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承，没有第一顺序继承人的，由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。
- 为了避免类似纠纷的发生，我建议如果可能的话，尽量让遗嘱人以书面形式立遗嘱，并确保有符合法律要求的见证人在场。如果遗嘱人确实无法以书面形式立遗嘱，也可以考虑采用录音或录像等方式记录遗嘱内容，并确保有两个以上见证人在场见证。
总结来说，奶奶口叙的爷爷遗嘱在法律上一般是没有直接作用的，因为它可能不符合遗嘱的法定形式要求。如果你或你的家人面临类似的遗产继承问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。