可以仅起诉物保担保人，但具体能否实现需结合担保类型和案件事实综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、担保类型与起诉权限
一般保证中的物保担保人：
- 在一般保证中，物保担保人（如果同时也是保证人）通常享有先诉抗辩权。这意味着，在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，物保担保人有权拒绝承担保证责任。
- 例外情形：若债务人下落不明且无财产可供执行、人民法院已受理债务人破产案件、债权人有证据证明债务人财产不足以履行全部债务或丧失履行债务能力，或物保担保人书面放弃先诉抗辩权时，债权人可单独起诉物保担保人。
连带责任保证中的物保担保人：
- 在连带责任保证中，如果物保担保人明确约定与债务人对债务承担连带责任，那么债权人可以选择请求债务人履行债务，或直接请求物保担保人在其保证范围内承担保证责任。因此，债权人可以单独起诉物保担保人。
二、物保担保的特殊性
- 当债权既有物的担保又有人的担保时（即混合担保），根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人应当按照约定实现债权；没有约定或者约定不明确时，如果债务人自己提供物的担保，债权人应当先就该物的担保实现债权；如果是第三人提供物的担保，债权人可以就物的担保实现债权，也可以请求保证人承担保证责任。
- 在第三人提供物的担保的情况下，债权人选择仅起诉物保担保人（即第三人）是合法的，因为物保担保人在此情况下承担的是与保证人相似的责任。
三、起诉流程与注意事项
准备起诉材料：
- 包括起诉状、担保合同（明确物保担保人的责任范围和方式）、债务未履行的证明（如借款合同、转账记录、催款通知等）以及可能涉及的其他证据（如债务人下落不明或无财产可供执行的证明）。
确定管辖法院：
- 一般为被告住所地或合同履行地法院。在物保担保的情况下，如果担保物为不动产，还可能涉及不动产所在地法院的管辖。
提交起诉材料并缴纳诉讼费：
- 将相关文件提交至有管辖权的法院，并按规定缴纳诉讼费用。
参与诉讼程序：
- 法院审查案件后决定是否受理，受理后安排开庭审理。双方需按时参加并进行举证、质证和辩论。债权人应充分准备证据以证明债务的存在及物保担保人的保证责任。
四、其他建议
- 仔细审查担保合同：确保合同中的担保范围、担保期限等条款合法有效，并明确物保担保人的责任。
- 考虑诉讼成本和效率：在决定单独起诉物保担保人之前，权衡诉讼成本和效率。如果同时起诉债务人和物保担保人可能更有利于案件的解决和执行，那么可以考虑一并起诉。
- 及时咨询专业律师：由于法律程序和证据要求可能因具体情况而异，建议在起诉前及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结来说，债权人可以仅起诉物保担保人，但具体能否实现需根据担保类型和案件事实综合判断。在起诉过程中，债权人应严格按照法律程序进行，并确保诉求的合理性与合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。