若用人单位未安排休息且未支付加班费或未安排调休，劳动者有权要求用人单位支付加班费或主张其他权益。具体分析如下：

1. 法律对休息日的规定
   根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。若用人单位因生产经营需要安排劳动者在休息日工作，需按《劳动法》第四十四条的规定支付加班费或安排调休：
   

• 休息日加班：若未安排调休，需支付不低于工资200%的加班费；
  
• 法定节假日加班：需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。
  

1. 劳动者如何主张权益
   

• 收集证据：保留考勤记录（如打卡记录、签到表）、工资条、劳动合同、与用人单位沟通的聊天记录等，证明存在加班事实且未获得相应补偿；
  
• 协商解决：与用人单位沟通，要求支付加班费或安排调休；
  
• 投诉举报：向当地劳动监察部门投诉（如劳动保障监察大队），由其责令用人单位限期支付加班费；
  
• 申请仲裁：若协商或投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班费及经济补偿（如用人单位违法解除劳动合同，可主张赔偿金）。
  

1. 特殊情形说明
   

• 综合计算工时制：若用人单位经劳动行政部门批准实行综合计算工时制，需按综合周期内总工作时间计算加班费（如周期内总工作时间超过法定标准，超出部分按150%支付加班费）；
  
• 不定时工时制：经批准实行不定时工时制的劳动者，一般不适用加班费规定，但法定节假日工作仍需支付300%工资。
  

建议：若用人单位长期不安排休息且拒付加班费，劳动者可先通过书面形式（如邮件、短信）向用人单位提出异议并保留证据，再根据情况选择投诉或仲裁。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。