在二审中，上诉人确实可以利用一审中被告被认定为虚假的陈述作为上诉理由或证据。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 上诉理由的角度：

   • 如果一审法院在事实认定上存在错误，特别是将被告的虚假陈述作为定案依据，这直接影响了案件的公正性和准确性。上诉人可以在二审中以此为由，提出上诉，请求二审法院对一审判决进行审查并纠正。
   • 上诉时，上诉人需要详细阐述一审中被告陈述的虚假性，以及这种虚假陈述如何影响了一审判决的结果。同时，上诉人还应提供相应的证据或线索，以支持其上诉主张。

2. 证据使用的角度：

   • 在二审中，上诉人可以将一审中被告的虚假陈述作为新证据（如果之前未提交）或作为反驳对方观点的证据使用。这有助于二审法院更全面地了解案件事实，从而作出更公正的判决。
   • 需要注意的是，虽然虚假陈述可以作为证据使用，但其证明力需由二审法院根据案件具体情况进行综合判断。如果虚假陈述与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么其证明力将更强。

3. 法律程序的角度：

   • 二审法院在审理上诉案件时，会对一审判决进行全面审查，包括事实认定和法律适用。如果上诉人能够证明一审中被告的陈述是虚假的，并且这种虚假陈述对一审判决产生了实质性影响，那么二审法院有可能撤销或变更一审判决。
   • 此外，如果一审中被告的虚假陈述构成伪证等违法行为，上诉人还可以向相关部门举报，以维护自身合法权益和司法公正。

4. 实际操作建议：

   • 在准备二审上诉材料时，上诉人应详细整理一审中被告的虚假陈述及其相关证据，如录音、录像、书面材料等。
   • 上诉人还应撰写详细的上诉理由书，阐述一审判决的错误之处以及二审法院应如何纠正这些错误。
   • 在二审庭审过程中，上诉人应积极举证、质证，并充分发表辩论意见，以争取二审法院的支持。

行动建议：如果你作为上诉人，发现一审中被告的陈述存在虚假情况，并希望在二审中利用这一情况，建议你及时收集相关证据，并咨询专业律师（即我，成忠昇律师）的意见，以便更有效地维护你的合法权益。在二审过程中，我将根据你的具体情况，为你提供专业的法律支持和辩护策略。