结论：大学生寒假兼职在春节期间是否有加班费，需分情况讨论，主要取决于其与用人单位建立的法律关系性质。以下为具体分析：

1. 若构成劳动关系
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位在法定休假日（如春节）安排劳动者工作的，需支付不低于工资300%的加班费。但关键前提是双方构成劳动关系，需同时满足以下条件：

   • 大学生年满16周岁，以就业为目的与用人单位建立长期、稳定的用工关系；
     
   • 接受用人单位管理，从事用人单位安排的有报酬劳动；
     
   • 劳动内容属于用人单位业务组成部分。
     例外情形：若大学生仅利用寒假短期兼职，且未与用人单位形成持续用工关系，可能被认定为非劳动关系（如劳务关系），则不适用《劳动法》加班费规定。

2. 若构成劳务关系
   若双方为平等主体间的劳务合同关系（如口头约定按日计酬），则适用《民法典》合同编规定。此时加班费需以双方约定为准：

   • 若合同明确约定春节期间工作需支付额外报酬，用人单位应履行约定；
     
   • 若无约定，则法律未强制要求支付加班费，但大学生可基于公平原则与用人单位协商补偿。

实务建议：

• 签订书面协议：兼职前明确约定工作内容、报酬、工作时间及加班补偿条款，避免口头约定争议；
  
• 保留证据：保存工资条、考勤记录、工作证等材料，证明实际用工情况；
  
• 维权途径：若应获加班费未支付，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（劳动关系），或直接向法院起诉（劳务关系）。
  

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