酒店方遭受外网倒卖订单，可以采取以下措施进行处理：

1. 立即停止侵权行为：

   • 一旦发现外网存在倒卖酒店订单的行为，酒店方应立即通过官方渠道（如网站公告、客服通知等）声明该行为未经授权，并明确表示将采取法律手段维护自身权益。
   • 同时，酒店可以联系相关外网平台，要求其立即下架侵权内容，并停止为侵权者提供服务。

2. 收集证据：

   • 酒店方应详细记录倒卖订单的具体情况，包括订单信息、交易记录、侵权者的联系方式等。
   • 保留所有与侵权行为相关的证据，如截图、聊天记录、交易凭证等，以便在后续的法律程序中证明侵权事实。

3. 发送律师函或警告信：

   • 在收集到足够证据后，酒店方可以委托律师向侵权者发送律师函或警告信，明确指出其侵权行为，并要求其立即停止侵权、赔偿损失。
   • 律师函或警告信应具有法律效力，能够向侵权者传达酒店方严肃的态度和坚定的立场。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果侵权者拒绝停止侵权或赔偿损失，酒店方可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权者承担民事责任。
   • 在诉讼过程中，酒店方需要提交充分的证据证明侵权事实，并依据相关法律法规（如《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定）主张自己的权益。

5. 考虑刑事报案：

   • 如果倒卖订单的行为涉及诈骗、非法经营等刑事犯罪，酒店方还可以向公安机关报案，要求追究侵权者的刑事责任。
   • 在报案时，酒店方需要提供详细的证据和线索，协助公安机关进行调查和侦查。

6. 加强内部管理：

   • 除了采取法律手段外，酒店方还应加强内部管理，完善订单处理流程，防止类似事件再次发生。
   • 例如，可以加强员工培训，提高员工对订单真实性的辨别能力；或者引入先进的订单管理系统，对订单进行实时监控和审核。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权者应当承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。酒店方作为被侵权方，有权要求侵权者承担相应的法律责任。
• 在处理此类事件时，酒店方应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击侵权者。同时，应积极与律师沟通合作，确保自己的权益得到充分维护。

可能后果：

• 如果酒店方能够成功证明侵权事实并依法维权，侵权者可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等后果。
• 同时，酒店方通过积极维权也能够维护自身的品牌形象和声誉，避免类似事件对酒店业务造成不良影响。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。