面对网络酒店敲诈视频的情况，这确实是一个令人非常不安和棘手的问题。但请保持冷静，按照以下步骤来处理，以保护自己的合法权益。

一、立即报警

首先，也是最重要的一步，就是立即向当地公安机关报案。详细、准确地陈述事件经过，包括你如何发现被敲诈、敲诈者的要求、以及你手头掌握的所有证据。警方有专业的侦查手段和资源，能够追踪敲诈者的IP地址、调查账号资金流向等，从而将其抓获，避免你遭受更大的损失和伤害。

二、留存并整理证据

在报警的同时，你需要留存并整理所有与敲诈相关的证据。这些证据可能包括：

1. 聊天记录：无论是文字聊天、语音消息还是视频通话记录，都要完整保存。这些记录是反映对方敲诈勒索意图、手段及具体要求的关键证据。
2. 通话记录与录音：如果可能的话，记录与敲诈者的通话时间、时长，并通过合法手段保存通话内容。
3. 软件信息与账号信息：记录下交流所使用的社交软件、即时通讯工具等平台名称、账号信息等。
4. 其他相关证据：如邮件、短信、网页链接、聊天记录中的时间戳等，以及可能的视频录屏等。

三、坚决拒绝转账与妥协

面对敲诈者的要求，切勿因恐慌而匆忙转账。一旦转账，对方很可能会继续索要更多钱财，形成无底洞。因此，务必坚定拒绝转账要求，保持冷静理智的头脑。

四、告知亲友并防范风险

为了防止敲诈者将视频或信息发送给你的通讯录联系人，提前告知亲朋好友你遭遇了网络敲诈，可能会收到不实信息。提醒他们不要轻信，更不要轻易转账，并让他们在遇到可疑情况时及时与你或警方沟通。

五、拉黑举报与寻求专业帮助

1. 拉黑并举报：将敲诈者拉入黑名单，阻止其进一步骚扰。同时，向国家指定的“网络违法犯罪举报网站”进行在线举报，或向相关互联网平台提交投诉材料，揭露嫌疑人所使用的诈骗账号。
2. 寻求法律援助：如果公安机关不受理报案或报案后未能有效解决问题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为你提供详细的法律建议，分析你的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
3. 心理咨询：遭遇此类事件往往会给受害者带来巨大的心理压力和精神创伤。寻求专业心理咨询师的帮助，有助于缓解焦虑、恐惧等负面情绪，尽快恢复心理状态。

六、日常预防与警惕

在日常生活中，应提高警惕，不轻易泄露个人信息，不随意点击不明链接，不轻易相信陌生人的诱导。特别是在选择酒店时，尽量避免选择情趣酒店等可能存在偷拍风险的地方。加强网络安全意识，是防范网络敲诈的第一道防线。

总之，面对网络酒店敲诈视频的情况，保持冷静、立即报警、留存证据、拒绝妥协、告知亲友、拉黑举报、寻求专业帮助以及加强日常预防与警惕是关键。希望这些建议能够帮助你妥善处理这一问题，保护自己的合法权益。