针对您提出的“酒店信息泄露被敲诈该如何处理”的问题，这是一个涉及个人隐私保护和法律维权的重要议题。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、确认信息泄露情况
首先，您需要明确哪些个人信息被泄露，比如姓名、联系方式、身份证号、银行卡信息等，并确认信息泄露的范围，是仅针对您个人还是涉及多位顾客的大规模泄露。这有助于您后续采取针对性的维权措施。
二、收集并保留证据
在确认信息泄露后，您应立即收集并保留所有与信息泄露相关的证据。这些证据可能包括：
- 陌生推销电话的录音或通话记录；
- 可疑的短信、邮件或社交媒体消息；
- 如果可能，尝试获取酒店的相关记录或监控视频，以确认泄露源（但需注意，获取此类证据可能涉及法律程序，建议在律师指导下进行）。
三、与酒店协商
接下来，您应及时与酒店管理层取得联系，说明您的情况并要求合理解释及解决方案。在协商过程中，您可以提出以下诉求：
- 要求酒店立即停止继续泄露信息的行为；
- 要求酒店采取补救措施，如加强信息安全、修复系统漏洞等；
- 要求酒店对您因信息泄露而遭受的损失进行经济补偿，包括直接损失（如因诈骗而遭受的财产损失）和间接损失（如精神损害抚慰金）。
四、向相关部门投诉
如果与酒店的协商没有取得满意的结果，您可以向以下相关部门投诉：
- 消费者协会：寻求消费者协会的帮助进行中立调解；
- 旅游、工商、市场监管部门：向这些部门举报酒店的违法行为，要求他们进行调查并处理；
- 公安机关：如果涉及敲诈勒索等刑事犯罪，应立即向公安机关报案。
五、法律途径维权
在证据充分的情况下，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体步骤包括：
- 咨询专业律师：了解自己的权益和法律维权途径，包括起诉酒店、要求赔偿等；
- 准备诉讼材料：在律师的指导下，准备起诉状、证据清单等诉讼材料；
- 向法院提起诉讼：将诉讼材料提交给法院，要求法院审理并判决酒店承担相应的法律责任。
六、预防与应对建议
- 加强个人信息保护意识：在日常生活中，注意保护自己的个人信息，避免随意透露给陌生人或在不安全的网络环境下操作；
- 定期检查账户安全：定期检查自己的银行账户、社交媒体账户等，确保没有异常登录或交易记录；
- 关注信息安全新闻：及时关注信息安全相关的新闻和动态，了解最新的诈骗手段和防范措施。
总之，面对酒店信息泄露被敲诈的情况，您应保持冷静，及时收集证据并通过合法途径维权。同时，也建议您加强个人信息保护意识，预防类似事件的发生。希望以上建议能对您有所帮助。