工期延长是否必须签合同，需分情况讨论：

1. 法定顺延情形：

   • 在某些特定情况下，工期延长（或更准确地说，劳动合同期限的延长）是法律直接规定的，无需额外签订书面合同。这些情形主要包括：
     • 从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或疑似职业病病人在诊断或医学观察期间；
     • 在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力；
     • 患病或非因工负伤，在规定医疗期内；
     • 女职工在孕期、产期、哺乳期；
     • 在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年。
   • 在这些法定情形下，劳动合同的期限会自动顺延至相应情形消失时终止，无需双方再签订额外的书面合同来确认。

2. 双方协商一致延长工期：

   • 如果工期延长并非基于上述法定情形，而是双方协商一致的结果，那么为了明确双方在新的期限内的权利和义务，建议签订书面合同或补充协议。
   • 这样做可以避免日后因权利义务不明确而产生纠纷。书面合同或补充协议应详细列明新的工期、工作内容、工资待遇、违约责任等关键条款。

3. 实际操作建议：

   • 了解当地规定：不同地区可能有关于工期延长或劳动合同顺延的具体规定，建议先了解并遵守这些规定。
   • 充分沟通协商：无论是否需要签订书面合同，双方都应就工期延长事宜进行充分的沟通和协商，确保对各项条款达成一致意见。
   • 签订书面协议：在必要时，应签订书面协议以明确双方的权利和义务，这有助于保护双方的合法权益并减少潜在的纠纷。

法律后果提示：

• 如果在法定顺延情形下未签订书面合同，通常不会影响劳动合同的自动顺延效力，因为这是法律直接规定的。
• 如果在双方协商一致延长工期的情况下未签订书面合同或补充协议，一旦发生纠纷，双方可能难以证明各自的权利和义务，从而面临法律风险。

总结：工期延长是否需要签合同取决于具体情形。在法定顺延情形下，通常无需额外签订合同；而在双方协商一致延长工期的情况下，建议签订书面合同或补充协议以明确双方的权利和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。