关于“在公司一人承担两人工作是否违法”的问题，结论如下：

1. 一般情况下，不直接构成违法
   我国法律并未明确禁止员工一人承担两人工作量，但需满足以下前提：

   • 劳动合同未禁止：若劳动合同中未约定“禁止兼职”或“工作量限制”，员工承担额外工作通常不违法。
     
   • 不影响本职工作：根据《劳动合同法》第三十九条，若员工因承担额外工作导致无法完成本职任务，或经公司提出后拒不改正，公司有权解除劳动合同。
     
   • 无竞业限制或商业秘密冲突：若员工在两家公司工作涉及竞业限制（如与原公司签订竞业协议），或可能泄露商业秘密，则可能构成违法或违约。

2. 可能违法的情形

   • 违反劳动合同约定：若劳动合同明确约定“禁止兼职”或“工作量上限”，员工违反约定可能需承担违约责任。
     
   • 非全日制用工的例外：根据《劳动合同法》第六十九条，非全日制员工可与多家公司签约，但后订立的合同不得影响先订立的合同履行。若全日制员工擅自兼职，可能被认定为违法。
     
   • 公司规章制度禁止：若公司规章制度明确禁止员工兼职或超负荷工作，且员工知悉并签字确认，违反规定可能面临纪律处分。

3. 法律风险与责任

   • 对公司的风险：若员工因兼职导致工作失误或泄露商业秘密，公司可依据《劳动合同法》第三十九条解除合同，并要求赔偿损失。
     
   • 对员工的风险：员工可能面临被解雇、支付违约金、赔偿公司损失等后果。若兼职涉及虚假陈述（如隐瞒兼职事实），还可能承担欺诈责任。

具体建议：

• 员工角度：

  1. 仔细阅读劳动合同及公司规章制度，确认是否存在兼职或工作量限制条款。
     
  2. 若需承担额外工作，建议与公司协商调整薪资、工时或明确责任边界，避免后续纠纷。
     
  3. 避免在竞争关系公司兼职，防止违反竞业限制或商业秘密保护规定。
     

• 公司角度：

  1. 在劳动合同中明确约定工作量、兼职限制及违约责任，降低法律风险。
     
  2. 若发现员工超负荷工作影响效率，可依据《劳动合同法》第三十九条提出整改要求，或调整岗位/薪资。
     
  3. 对涉及商业秘密的岗位，签订竞业限制协议并支付补偿金，确保合法合规。
     

示例说明：

• 若员工A与公司签订的劳动合同未禁止兼职，且A在完成本职工作后利用业余时间承担另一公司部分工作，未影响本职任务，通常不违法。
  
• 若员工B与公司约定“禁止兼职”，但B私下在另一公司全职工作导致本职任务延误，公司可依据《劳动合同法》第三十九条解除合同并索赔。
  

如有进一步疑问或需具体法律方案，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解答。