当顾客在食品中发现虫子时，商家确实可能面临一系列的法律责任和处罚，这主要取决于违规的严重程度和造成的后果。以下是对此问题的详细解答：

一、民事赔偿责任

首先，商家需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果食品不符合安全标准，消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还有权向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，那么将按一千元进行赔偿。这是消费者维护自身权益的重要法律依据。

二、行政部门的处罚

除了民事赔偿，商家还可能面临行政部门的处罚，这主要包括以下几个方面：

1. 警告：对于食品生产经营过程中的轻微违规行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会责令商家改正，并给予警告。

2. 没收违法所得与物品：监管部门会没收商家的违法所得、违法食品及添加剂，以及用于违法生产的工具、设备、原料等。

3. 罚款：这是商家最关心的部分。罚款的金额取决于货值金额的大小和违规的严重程度。

   • 如果货值金额不足一万元，商家可能面临五万元以上十万元以下的罚款（一般违规）；如果违规情节严重，罚款金额可能提升至十万元以上十五万元以下。
   • 如果货值金额一万元以上，商家可能面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款（一般违规）；违规情节严重的，罚款金额可能提升至货值金额十五倍以上三十倍以下。

4. 责令停产停业与吊销许可证：对于情节特别严重的违法行为，监管部门有权责令商家停产停业，甚至吊销其许可证，这将直接影响商家的后续经营。

三、刑事责任

如果商家的食品卫生问题构成犯罪，比如生产、销售不符合安全标准的食品，且足以造成严重食物中毒或其他食源性疾病，那么商家还将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刑罚可能包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

四、建议与总结

对于商家而言，严格遵守食品安全法规是至关重要的。一旦发生食品中有虫子等异物的情况，商家应积极配合监管部门的调查，主动承担民事赔偿责任，并尽快采取措施防止类似事件再次发生。同时，商家也应加强内部管理，提高食品质量与安全水平，以维护自身的市场信誉和消费者信任。

对于消费者而言，如果发现食品中有虫子等异物，应首先保留好证据（如购物凭证、问题食品的实物或照片等），然后根据实际情况选择合适的维权途径，如与商家协商、向监管部门投诉或向法院提起诉讼等。在维权过程中，消费者应充分了解相关法律法规，确保自己的权益得到充分保护。