结论：三人共同盗窃金额两万余元，其中一人被抓而另外两人不投案，被抓者可能面临刑事处罚，未投案者也可能面临被追捕和处罚的风险。以下从被抓者与未投案者两个角度进行详细分析。
对于被抓者
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。两万余元的盗窃金额通常会被认定为“数额较大”，因此被抓者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
量刑情节：
- 如果被抓者在共同犯罪中起次要或者辅助作用，是从犯，根据《中华人民共和国刑法》第二十七条的规定，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
- 如果被抓者具有自首、立功、认罪认罚等情节，也可能在量刑时得到从宽处理。
对于未投案者
追捕风险：
- 公安机关在掌握足够证据后，会对未投案的盗窃嫌疑人进行追捕。一旦被抓获，将面临与被抓者相同的刑事处罚。
自首与立功：
- 如果未投案者能够主动投案并如实供述自己的罪行，根据《中华人民共和国刑法》第六十七条的规定，属于自首，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
- 如果未投案者在投案后能够揭发他人犯罪行为，查证属实的，或者提供重要线索，从而得以侦破其他案件等，根据《中华人民共和国刑法》第六十八条的规定，属于立功，可以从轻或者减轻处罚；有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。
法律后果：
- 如果未投案者长时间逃避法律制裁，一旦被抓获，不仅可能面临更重的刑事处罚，还可能因为逃避侦查、审判等行为而受到额外的法律制裁。
建议：
- 对于被抓者，应积极配合公安机关的调查工作，如实供述自己的罪行，并争取从轻、减轻处罚的机会。
- 对于未投案者，应尽快主动投案并如实供述自己的罪行，以争取自首和立功的机会，从而减轻刑事处罚。
- 无论被抓者还是未投案者，都应认识到盗窃行为的严重性和法律后果，积极改正错误，遵守法律法规。
额外提醒：盗窃行为不仅会对个人造成严重的法律后果，还会对家庭和社会造成不良影响。因此，建议大家要树立正确的价值观和法律意识，远离违法犯罪行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。