针对高速上故意碰瓶子砸车这一行为，首先明确结论：该行为涉嫌违法，可能面临刑事责任和民事赔偿。 下面我将从法律责任、处理流程以及可能面临的法律后果三个角度进行详细分析：
一、法律责任
刑事责任：
- 故意毁坏财物罪：如果砸车行为导致车辆损坏，且损失金额达到一定标准（通常根据地区不同，标准有所差异，但一般需达到数千元以上），则可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 以危险方法危害公共安全罪：如果砸车行为发生在高速公路上，且对过往车辆的安全构成威胁，可能构成以危险方法危害公共安全罪。这是一种更为严重的犯罪，一旦成立，将面临更严厉的刑罚。
民事责任：
- 无论是否构成刑事犯罪，砸车者都需要对车辆的所有者承担民事赔偿责任。这包括修复车辆的费用、因车辆损坏导致的其他直接损失（如租车费用、误工费等）。
二、处理流程
报警：
- 车辆所有者应立即报警，并尽可能提供砸车者的相关信息（如车牌号、车型、颜色、行为特征等），以便警方迅速展开调查。
收集证据：
- 车辆所有者应尽可能收集现场证据，如拍照、录像等，以证明砸车行为的发生和损失情况。
- 如果有目击者，应尽量获取目击者的联系方式和证言。
配合调查：
- 车辆所有者应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
提起诉讼：
- 如果警方调查后确认砸车者的身份，且砸车者拒绝赔偿或无法达成赔偿协议，车辆所有者可以向法院提起民事诉讼，要求砸车者承担民事赔偿责任。
- 如果砸车行为构成刑事犯罪，警方将依法对砸车者进行刑事立案侦查，并移送检察机关审查起诉。车辆所有者也可以作为被害人参与刑事诉讼过程。
三、可能面临的法律后果
对于砸车者：
- 如果构成刑事犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 同时需要承担民事赔偿责任，赔偿车辆所有者的损失。
对于车辆所有者：
- 有权要求砸车者承担民事赔偿责任，包括修复车辆的费用和其他直接损失。
- 如果砸车行为构成刑事犯罪，车辆所有者可以作为被害人参与刑事诉讼过程，维护自己的合法权益。
总结与建议：高速上故意碰瓶子砸车是一种严重的违法行为，不仅可能构成刑事犯罪，还需要承担民事赔偿责任。因此，我建议车辆所有者在遇到此类情况时，应立即报警并收集证据，积极配合警方的调查工作，并在必要时提起诉讼以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。