针对您提出的“老人被车撞了现在对方不请陪护怎么办，可要保险公司出吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确结论：在老人被车撞且对方不请陪护的情况下，您确实有权向保险公司提出索赔要求，前提是肇事车辆投保了相应的保险，如交强险、商业三者险等。保险公司会根据保险合同的约定，对因事故导致的合理损失进行赔偿。
接下来，关于赔偿的具体项目和依据：
陪护费用（若构成必要支出）：
- 如果老人的伤势需要陪护，且这一需求得到了医疗机构的明确证明，那么陪护费用应被视为因事故导致的合理损失。
- 您需要收集医疗机构出具的陪护建议书、陪护人员的身份证明及陪护费用发票等证据，以便向保险公司索赔。
医疗费用：
- 无论老人是否住院，因交通事故受伤所产生的合理且必要的医疗费用，如门诊检查费、治疗费、药费等，保险公司均应赔付。
- 请确保保存好所有医疗票据、病历等相关凭证，以便作为索赔的依据。
其他相关费用：
- 除了陪护费用和医疗费用外，如果老人因受伤导致无法正常工作，产生了实际的误工损失，保险公司也应赔偿误工费。
- 同时，因就医或处理事故而实际发生的合理交通费用，保险公司也应给予赔偿。
- 如果事故中老人的随身物品受损，如衣物、眼镜等，且能提供购买凭证、损失评估报告等，保险公司也会根据实际损失进行赔偿。
关于理赔流程，我建议您按照以下步骤进行：
及时报案：
- 发生事故后，应立即向交警和保险公司报案，以便保险公司及时了解事故情况并安排查勘定损。
收集材料：
- 妥善保存与事故相关的各类材料，包括事故责任认定书、医疗票据、病历、诊断证明、陪护建议书、误工证明、交通费票据以及财产损失的相关凭证等。
提交理赔申请：
- 按照保险公司的要求填写理赔申请表，并提交相关材料。确保材料齐全、真实有效。
审核与赔付：
- 保险公司收到申请和材料后，会进行审核。审核通过后，将按照保险合同的约定将赔偿款支付给伤者或相关权益人。
最后，我建议您在处理此类事故时，保持冷静和理性，详细查阅保险合同并咨询专业人士（如律师或保险理赔顾问），以确保自己的权益得到充分保障。如果对方不配合或保险公司拒绝赔偿，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。