结论：申请强制执行不能仅通过打电话完成，需要按照法定程序向法院提交书面申请材料。

详细解释与流程：

1. 强制执行申请的基本条件：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当仲裁裁决生效后，如果义务人（如用人单位）未在规定期限内履行义务，权利人（如劳动者）有权向法院申请强制执行。
   • 在您的情况下，仲裁已经赢了且过了15天的起诉期，这意味着仲裁裁决已经生效，您有权申请强制执行。

2. 申请强制执行的程序：

   • 提交书面申请：您需要向有管辖权的人民法院（通常是仲裁机构所在地的基层人民法院）提交强制执行申请书。申请书应当载明申请人和被申请人的基本信息、仲裁裁决的主要内容、执行请求事项、事实和理由等。
   • 附相关证据材料：除了申请书外，您还需要附上仲裁裁决书、生效证明（如果仲裁机构不直接出具生效证明，可能需要法院确认裁决生效）以及其他可能有助于执行的材料，如被执行人的财产线索等。
   • 缴纳执行费用：根据法院的要求，您可能需要缴纳一定的执行费用。

3. 打电话不能替代书面申请：

   • 打电话给法院或仲裁机构通常只能用于咨询或了解相关程序，不能作为申请强制执行的正式方式。
   • 法院在处理强制执行案件时，需要正式的书面申请和相关证据材料来启动执行程序。

4. 后续步骤与注意事项：

   • 提交申请后，法院会审查您的申请材料，并在符合条件的情况下立案执行。
   • 在执行过程中，您可能需要配合法院提供被执行人的财产线索或协助法院进行执行工作。
   • 如果被执行人提出异议或申请撤销仲裁裁决，法院会依法进行审查并作出相应处理。

建议：

• 为了确保申请强制执行的顺利进行，建议您提前准备好所有必要的申请材料，并按照法院的要求进行提交。
• 如果您对申请强制执行的程序或要求有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和帮助。