结论前置：
- 实习期未签订合同，但提供了实际劳动，实习生有权获得工资。
- 若用人单位拒绝支付工资，实习生可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。
详细分析：
一、实习期未签订合同，工资支付的法律基础
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一规定同样适用于实习生，只要他们提供了实际的劳动，用人单位就有义务支付相应的工资。即使未签订书面合同，只要存在事实上的劳动关系（即实习生实际为用人单位提供了劳动），用人单位就应当按照约定或法律规定支付工资。
二、未签订合同与工资支付的关系
事实劳动关系的认定：
- 实习生与用人单位之间即使未签订书面合同，但只要实习生按照用人单位的安排，在特定岗位上从事了相应的工作任务，并接受了用人单位的管理和指挥，就构成了事实劳动关系。
工资支付的义务：
- 既然构成了事实劳动关系，用人单位就有义务按照约定或法律规定支付工资。若未支付，则构成违法，实习生有权要求用人单位支付拖欠的工资。
三、维权途径与建议
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确说明自己的工作内容、时长以及应得的工资，要求用人单位支付拖欠的工资。这是解决问题最直接、成本最低的方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需提交相关证据，如工作证、考勤记录、工作邮件、与上级关于工作安排和工资的聊天记录等，以证明自己与用人单位之间存在事实劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令其支付拖欠的工资和加付赔偿金等。
申请劳动仲裁：
- 如劳动监察部门的处理结果不满意，或认为自己的权益受到严重侵害，可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需提供充分证据来支持自己的主张，如工作记录、证人证言等。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，维护实习生的合法权益。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个维权过程中，务必保留好所有与实习相关的证据，包括但不限于工作记录、考勤表、与用人单位的沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
了解法律法规：
- 熟悉相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。如有需要，可进一步向我咨询获取帮助。
及时维权：
- 一旦发现自己的权益受到侵害，应及时采取行动进行维权。拖延时间可能导致证据丢失或超过法定时效期限，从而增加维权的难度。
最后建议：作为实习生，在实习期间应尽可能与用人单位签订书面实习协议或合同，明确双方的权利和义务，包括工资支付标准、支付方式、支付时间等。这样可以在发生纠纷时，更有力地维护自己的合法权益。若遇到任何法律问题，可直接向我咨询。