针对饭店一边做饭一边吸烟的行为，其处罚主要取决于具体的违法情形和当地的法律法规规定，但一般来说，可能涉及以下几种处罚情况：
违反公共场所卫生管理规定：
- 如果饭店属于公共场所，且当地有明确的公共场所卫生管理规定禁止吸烟，那么饭店工作人员在做饭时吸烟可能违反了这些规定。
- 处罚：根据相关规定，可能会面临警告、罚款等行政处罚。具体罚款数额因地区而异，需参考当地的具体法规。
违反消防安全规定：
- 吸烟在厨房等易燃易爆场所可能构成火灾隐患，违反消防安全规定。
- 处罚：依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，可能会面临责令改正、罚款、甚至拘留等处罚，具体取决于违法情节的严重程度。
违反食品安全规定（间接影响）：
- 虽然直接的法律条文可能并未明确提及做饭时吸烟，但吸烟产生的烟雾和有害物质可能污染食物，间接违反食品安全规定。
- 处罚：如果因此导致食品安全问题，饭店可能面临食品药品监督管理部门的处罚，包括罚款、吊销许可证等。
对顾客健康的潜在危害：
- 饭店内吸烟，尤其是做饭时吸烟，可能对顾客的健康造成潜在危害，如吸入二手烟等。
- 法律后果：虽然这不一定直接导致行政处罚，但可能引发民事纠纷，如顾客因吸入二手烟而健康受损，可能要求饭店承担赔偿责任。
法律建议：
- 饭店应严格遵守当地的公共场所卫生管理规定、消防安全规定和食品安全规定，禁止在厨房等关键区域吸烟。
- 饭店应加强对员工的培训，提高员工的法律意识和安全意识，确保饭店的运营符合法律法规要求。
- 如果饭店因员工吸烟行为而面临处罚或纠纷，应及时咨询专业律师，了解具体的法律责任和应对策略。
可能的其他后果：
- 除了上述法律处罚外，饭店还可能因吸烟行为而遭受声誉损失，影响顾客的满意度和忠诚度。
- 在社交媒体和互联网高度发达的今天，饭店的负面行为可能迅速传播，对饭店的长期发展造成不利影响。
总结：饭店一边做饭一边吸烟的行为可能涉及违反公共场所卫生管理规定、消防安全规定以及间接违反食品安全规定等多种情形，具体处罚需根据当地法律法规和违法情节的严重程度来确定。饭店应严格遵守相关法律法规，加强员工培训，确保饭店的合法合规运营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。