抵押合同未生效时，原则上可以要求解除，但具体能否解除需根据合同性质、未生效原因及相关法律法规综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、抵押合同的从属性原则
根据《中华人民共和国民法典》第三百八十八条第一款规定，担保合同（包括抵押合同）是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，除非法律另有规定。这意味着，如果作为主合同的借款合同或相关债权债务合同未生效，那么作为从合同的抵押合同也随之不发生法律效力。在此情况下，抵押权失去了存在的基础，因此可以要求解除抵押合同。
二、抵押合同未生效的具体情形
附条件或期限的合同：如果抵押合同是附条件或期限的，且条件未成就或期限未届至，则合同未生效。在此情况下，虽然抵押权人不能行使抵押权，但抵押权并未自动解除。若双方希望解除抵押合同，可以通过协商一致的方式办理抵押权注销登记手续。
合同无效、被撤销或不追认：若抵押合同因违反法律法规、公序良俗等原因被认定为无效，或被撤销、不追认，则抵押合同自始无效，抵押权应随之解除。此时，双方无需再履行合同义务，且可能需要根据过错承担相应的民事责任。
三、解除抵押合同的程序
协商解除：抵押人与抵押权人可以就抵押合同未生效的事实进行协商，达成一致后共同前往不动产登记机构或其他相关部门办理抵押权注销登记手续。这是最为简便和高效的解除方式。
诉讼解除：若抵押权人不同意解除抵押权，抵押人有权向人民法院提起诉讼，请求确认抵押合同未生效，并基于此要求解除抵押权。法院将根据查明的事实和相关法律规定进行判决。若判决支持抵押人的请求，则抵押权将被解除。
四、特殊情况下的考虑
合同中另有约定：在某些特殊情形下，双方可能在抵押合同中另有约定，如约定担保合同的效力独立于主合同。然而，这种约定在一般情况下不符合担保从属性原理，除非法律另有特别规定。因此，在处理此类问题时，应仔细审查合同条款及相关法律法规。
第三方权益的影响：如果抵押物的处置涉及到第三方的权益（如共有人、承租人等），则在解除抵押合同时需考虑这些权益的保护。例如，若抵押物上存在租赁关系，且租赁期限未满，则解除抵押合同可能受到一定限制。
五、法律建议
审查合同条款：在处理抵押合同未生效的问题时，首先应仔细审查合同条款，了解合同的具体内容和双方的权利义务。
咨询专业意见：由于抵押合同涉及复杂的法律关系和财产权益，建议在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到妥善保护。
及时采取行动：若发现抵押合同未生效且希望解除抵押权，应及时与对方沟通并采取行动，避免因拖延而引发不必要的法律纠纷。
总结来说，抵押合同未生效时原则上可以要求解除，但具体能否解除需根据合同性质、未生效原因及相关法律法规综合判断。在处理此类问题时，应仔细审查合同条款、咨询专业意见并及时采取行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。