结论前置：在超市购买到长毛的商品，您有权要求超市进行退款、换货，并依据具体情况主张价款赔偿或损失赔偿。
详细分析：
一、可主张的权利及依据
退款与换货权利：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供的商品若造成消费者财产损害，应承担包括退货、换货等在内的民事责任。因此，您有权要求超市退还购买长毛商品的货款，或进行换货处理。
价款赔偿或损失赔偿权利：
- 欺诈情形下的赔偿：若超市存在欺诈行为，如故意隐瞒商品长毛事实，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，您可要求超市增加赔偿，金额为购买商品价款的三倍，不足五百元则按五百元计。
- 食品安全标准不符情形下的赔偿：商品长毛通常被视为不符合食品安全标准。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，您除要求赔偿损失外，还可向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元则按一千元计。但需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。
二、维权步骤与建议
保留证据：
- 请您务必妥善保留购物凭证（如发票、小票）及问题商品本身，这些将是后续维权的关键证据。
与超市协商：
- 首先尝试与超市沟通，明确指出商品问题，并依据上述法律法规提出退款、换货及赔偿要求。在协商过程中，保持冷静和理性，避免过激行为。
投诉举报：
- 若协商无果，您可向当地消费者协会或市场监督管理部门投诉举报，请求介入调解。投诉时，需提供购物凭证、问题商品照片等证据，以便相关部门进行调查处理。
提起诉讼：
- 若通过上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼，以法律手段维护自身合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明超市的过错及您的损失情况。
三、特别提醒：
- 在维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免影响维权效果。
- 保留好所有与维权相关的证据和记录，包括购物凭证、问题商品照片、与超市的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 了解并熟悉相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。如有需要，可向我咨询相关法律问题。
综上所述，您在超市购买到长毛商品时，应勇敢维护自身权益，按照上述步骤进行维权，并要求商家进行合理赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。