结论前置：

1. 一般情况下，公司不能仅因员工患有肝病（包括乙肝）而将其辞退。
2. 但在特定情形下，如员工从事的工作易使传染病扩散且无法调整岗位时，公司可依法解除劳动合同并支付经济补偿。

详细分析

一、一般情况下的法律规定与权益保护

1. 反歧视原则：

   • 根据《中华人民共和国就业促进法》第三十条及相关法规，用人单位不得以劳动者携带乙肝表面抗原或患有其他传染病为由拒绝招用或辞退。这体现了法律对传染病病原携带者的平等就业权利的保护，避免基于健康状况的歧视。

2. 赔偿责任：

   • 若公司违反规定，以员工患有肝病为由辞退员工，则构成违法解除劳动合同。按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司需依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算依据员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。

3. 隐私保护与人格尊严：

   • 公司在处理员工健康信息时应尊重其隐私权和人格尊严，避免不必要的伤害和歧视。加强员工健康教育，提高员工对肝病等传染病的认识，有助于消除恐慌和误解。

二、特殊情形下的合法处理

1. 特定行业的限制：

   • 对于国家法律、行政法规和国务院卫生行政部门明确规定的禁止肝病患者从事的易使传染病扩散的工作（如直接从事接触入口食品、托幼机构保育、美容美发、公共浴室等），公司在员工被查出肝病且不适合该工作岗位时，有权进行调岗。

2. 调岗与解除合同的程序：

   • 若员工无法从事新安排的工作，也不能胜任其他工作，公司应提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，方可解除劳动合同。在此过程中，公司需依法支付经济补偿。

三、员工权益保护措施

1. 与公司协商：

   • 若员工被以肝病为由辞退，应首先尝试与公司沟通，表明其辞退行为可能违法，要求公司恢复劳动关系或给予合法补偿。

2. 劳动仲裁与诉讼：

   • 若协商不成，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据。对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

3. 赔偿金计算：

   • 若公司违法辞退员工，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，必须支付两倍的经济补偿金作为赔偿金。具体计算公式为：赔偿金 = 经济补偿 × 2，其中经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。

综合建议

• 谨慎处理：辞退肝病员工是一个敏感且复杂的问题，公司应严格遵守相关法律法规，避免违法解除劳动合同的风险。
• 协商与调整：在员工健康状况影响工作时，公司应优先考虑调整工作岗位、工作内容或提供医疗支持等合法合规的解决方案。
• 法律咨询：面对此类情况，无论是公司还是员工，都建议直接向我咨询，以确保自身权益得到妥善保护。

法律依据：

• 《中华人民共和国就业促进法》第三十条
• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条、第四十七条、第八十七条