员工少休一定天数的公休假而给予补贴，这种做法是否合规，需分情况讨论：
若公司规章制度或劳动合同中有明确规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有权根据自身情况制定规章制度，只要这些制度不违反法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示或告知劳动者，即具有法律效力。
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了员工在未休完公休假时，公司可以给予补贴作为补偿，并且这种补贴的计算方式、标准等也都有明确规定，那么这种做法就是合规的。
- 示例：假设公司规定，员工每年有10天公休假，若未休完，则按照每天工资的200%给予补贴。如果这一规定在公司规章制度或劳动合同中有明确体现，且员工同意，那么公司按照此规定给予补贴就是合规的。
若公司规章制度或劳动合同中没有明确规定，但双方协商一致：
- 即使公司规章制度或劳动合同中没有明确规定未休公休假给予补贴的情况，但如果公司与员工之间通过协商达成了一致意见，并签订了书面协议或形成了其他形式的证据（如邮件、聊天记录等），那么这种做法也是可以被认定为合规的。
- 示例：员工因工作原因未能休完公休假，向公司提出给予补贴的请求。公司经过考虑后同意，并与员工签订了书面协议，约定了补贴的金额和支付方式。这种情况下，公司的做法也是合规的。
若公司规章制度或劳动合同中没有明确规定，且双方未协商一致：
- 如果公司规章制度或劳动合同中没有关于未休公休假给予补贴的规定，且公司与员工之间也未就此进行协商并达成一致意见，那么公司单方面给予补贴的做法可能就不合规。
- 在这种情况下，员工有权要求公司按照法律规定支付未休公休假的工资报酬，即按照员工日工资的300%支付（其中包含公司已支付员工正常工作期间的工资收入）。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：…（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。虽然这一条款直接针对的是法定休假日，但未休公休假的情况在性质上与之相似，且《职工带薪年休假条例》第五条也明确规定了未休年休假应按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。
建议：
- 对于公司而言，为了避免纠纷和法律风险，最好在公司规章制度或劳动合同中明确规定未休公休假的处理方式，包括是否给予补贴、补贴的计算方式和标准等。
- 对于员工而言，如果公司未按照规定支付未休公休假的工资报酬或补贴，可以与公司进行协商；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
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