丈夫喝酒开车不能通过给妻子写免责协议来免除法律责任。以下从几个角度详细解释：

1. 法律责任的不可转移性：

   • 酒后驾驶是违法行为，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。这种违法行为所产生的法律责任，包括行政处罚（如罚款、吊销驾驶证、拘留等）和可能的刑事责任（如危险驾驶罪），是不能通过私人协议来免除或转移的。
   • 免责协议在法律上通常只适用于民事责任领域，且必须是在合法、自愿、公平的基础上签订的。对于违法行为所产生的法律责任，任何私人协议都是无效的。

2. 协议内容的违法性：

   • 如果丈夫试图通过写免责协议来免除自己酒后驾驶的法律责任，这种协议本身就是违法的。因为它试图规避法律的制裁，违反了法律的强制性规定。
   • 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同是无效的。因此，这样的免责协议在法律上是没有任何效力的。

3. 对妻子的潜在影响：

   • 即使丈夫写了这样的免责协议，妻子也不能因此免除或减轻丈夫酒后驾驶可能给她带来的间接影响。例如，如果丈夫因酒后驾驶发生交通事故，妻子作为家庭成员可能会受到情感上的伤害，甚至可能因丈夫的违法行为而面临经济上的损失（如赔偿受害者等）。
   • 此外，如果妻子知道丈夫酒后驾驶而未加劝阻或报告相关部门，她也可能在一定程度上承担道德上的责任，甚至在某些情况下可能面临法律上的连带责任（尽管这种情况比较罕见且需要具体分析）。

4. 正确的做法：

   • 丈夫应该严格遵守交通法规，不酒后驾驶，以保护自己和他人的生命安全。
   • 如果丈夫有酒后驾驶的倾向或行为，妻子应该积极劝阻并鼓励他寻求专业的帮助和治疗（如戒酒治疗等）。
   • 在任何情况下，都不应该试图通过写免责协议来规避法律责任。这种做法不仅无效，而且可能带来更严重的法律后果。

总结来说，丈夫喝酒开车不能通过给妻子写免责协议来免除法律责任。这种协议在法律上是无效的，而且可能带来更严重的法律后果。正确的做法是遵守交通法规，不酒后驾驶，并在必要时寻求专业的帮助和治疗。如果你还有其他关于法律方面的问题，可以直接向我咨询。