持刀到别人家但未伤人的定罪问题，需根据具体情形综合判断，以下是几种可能的情况及其对应的法律后果：

1. 可能构成非法携带危险物品危及公共安全罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十条，非法携带枪支、弹药、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品，进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 认定要点：
     • 行为对象必须是管制刀具等危险物品，如匕首、三棱刀等符合标准的刀具。
     • 行为地点若涉及公共场所（如小区公共区域、楼道等虽非严格意义上的商场、车站，但若人员流动大，可能被认定为类似公共场所）或公共交通工具，且危及公共安全。
     • 情节严重通常结合携带物品的种类、数量、行为人的主观故意及造成的社会影响来判断。例如，携带多把管制刀具，在人员密集时段进入，可能被视为情节严重。

2. 可能构成寻衅滋事罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。若持刀行为属于追逐、拦截、辱骂、恐吓他人且情节恶劣，即使未实际伤害他人，也可能构成此罪。
   • 认定要点：
     • 行为人需具有寻求刺激、发泄情绪等无事生非的故意心态。
     • 持刀实施了上述列举的行为之一，如持刀在别人家中追逐、恐吓屋主，且达到情节恶劣程度，如造成屋主心理极度恐惧，影响其正常生活。

3. 可能构成故意伤害罪（未遂）

   • 分析：如果行为人持刀进入别人家是为了实施伤害行为，但由于某些原因（如被他人制止、屋主逃脱等）未能造成伤害，那么根据行为人的主观意图和具体情节，可能会以故意伤害罪（未遂）来论处。对于未遂犯，通常会依照既遂犯从轻或者减轻处罚。

4. 可能构成其他犯罪活动的预备或未遂

   • 分析：如果持刀进入别人家是为了进行抢劫、绑架等其他犯罪活动，虽未实际实施或造成伤害，但仍可能依据那些犯罪的相关法律规定进行定罪和量刑，视具体情况而定。例如，若行为人持刀进入别人家意图抢劫，虽未得逞，但可能构成抢劫罪（预备或未遂）。

5. 可能不构成犯罪，但违反治安管理处罚法

   • 法律依据：如果持刀行为既不符合上述犯罪构成要件，也可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》而受到行政处罚。例如，非法携带管制刀具的，可根据该法相关规定处五日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者二百元以下罚款。

法律建议：

• 持刀进入别人家的行为极其危险，不仅可能对他人的生命健康构成威胁，还会严重扰乱社会秩序。因此，法律对此类行为通常会给予严厉的打击和惩罚。
• 若您或他人面临类似情况，建议尽快向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助，更好地维护自己的合法权益并避免不必要的法律风险。

总结：持刀到别人家但未伤人的定罪并非一成不变，而是需要根据行为人的主观意图、客观行为以及造成的后果等多方面因素进行综合判断。在处理此类案件时，司法机关会综合考虑各种因素来定罪量刑。因此，若您有具体案件或疑问，请直接向我咨询，以便获得更精确的法律指导。