在老人受伤且没有监控的情况下，要确定责任归属确实存在一定难度，但并非无法解决。以下是从不同角度的分析和建议：

1. 法律责任的一般原则：

   • 在侵权纠纷中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着，如果老人或其家属认为某方应承担责任，他们需要提供证据来支持这一主张。
   • 然而，在没有监控等直接证据的情况下，举证可能会变得困难。但这并不意味着无法确定责任，还可以通过其他间接证据或证人证言来辅助证明。

2. 可能的责任方及举证方式：

   • 如果是在公共场所受伤：
     • 公共场所的管理者或经营者可能承担一定的安全保障义务。如果老人是在商场、公园等公共场所受伤，且这些场所的管理存在疏忽（如地面湿滑未设置警示标志等），则管理者或经营者可能需承担部分或全部责任。
     • 举证方式：可以寻找目击者、收集现场照片（如果可能）、获取医疗记录等，以证明受伤情况与公共场所管理者的疏忽有关。
   • 如果是在私人场所受伤：
     • 如果老人是在他人住宅、私人庭院等场所受伤，且这些场所的所有者或使用者存在过错（如未设置安全设施、未尽到提醒义务等），则他们可能需承担责任。
     • 举证方式：同样可以寻找目击者、收集现场证据（如照片、视频片段，即使不完整也可能有一定帮助）、获取医疗记录等。此外，如果与场所所有者或使用者有过沟通或交流，相关的聊天记录或通话记录也可能作为证据。
   • 如果是由于第三方行为导致受伤：
     • 如果老人的受伤是由于第三方的故意或过失行为导致的（如碰撞、推搡等），则该第三方应承担责任。
     • 举证方式：寻找目击者、获取医疗记录以证明受伤情况，并尽可能收集与第三方行为相关的证据（如现场照片、视频片段、证人证言等）。

3. 在没有监控情况下的特殊考虑：

   • 在没有监控的情况下，举证确实会更加困难。但可以通过其他方式来弥补这一不足，如积极寻找目击者、收集现场证据（即使不完整）、与相关方进行沟通并保留沟通记录等。
   • 此外，还可以考虑咨询专业律师或法律机构，他们可能具有更丰富的经验和资源来帮助收集证据和确定责任。

4. 后续行动建议：

   • 及时报警并保留证据：无论责任归属如何，都应首先确保老人的安全并及时就医。同时，应尽快报警并保留好所有与受伤相关的证据。
   • 与相关方进行沟通：在可能的情况下，与公共场所的管理者、私人场所的所有者或使用者以及可能的第三方进行沟通，了解他们的看法和态度，并尝试协商解决。
   • 寻求法律帮助：如果无法通过协商解决问题，或者对责任归属存在争议，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、代表进行谈判或提起诉讼等。

在没有监控的情况下确定老人受伤的责任归属确实存在挑战，但通过积极寻找证据、与相关方进行沟通以及寻求法律帮助等方式，仍然有可能解决问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。