您好，针对您提出的“农民工离岗后得了矽肺病怎么申请工伤”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《人力资源社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见》(人社部发〔2013〕34号)的相关规定，如果您曾经从事过接触职业病危害的作业，当时并未发现罹患职业病，但在离开工作岗位后被诊断或鉴定为矽肺病（属于职业病范畴），且您符合以下条件之一，那么您可以在自诊断、鉴定为职业病之日起一年内申请工伤认定：
接下来，关于如何申请工伤认定，您可以按照以下步骤进行：
收集证据：首先，您需要收集能够证明您曾经从事过接触职业病危害作业的相关证据，如工作记录、劳动合同、职业健康检查报告等。同时，您还需要提供职业病诊断证明书或职业病诊断鉴定书，这是申请工伤认定的关键证据。
提交申请：在收集到足够的证据后，您需要向当地的社会保险行政部门提交工伤认定申请。申请时，您需要填写工伤认定申请表，并附上相关证据材料。
等待审核：社会保险行政部门在收到您的申请后，会进行审核。如果您的申请符合相关规定，且证据充分，那么社会保险行政部门会受理您的申请，并启动工伤认定程序。
进行劳动能力鉴定：在工伤认定完成后，如果您需要享受工伤保险待遇，还需要进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定会评估您的伤残等级，这是确定您应享受哪些工伤保险待遇的重要依据。
享受工伤保险待遇：根据工伤认定和劳动能力鉴定的结果，如果您符合领取工伤保险待遇的条件，那么您可以按照相关规定享受工伤保险待遇。如果您的用人单位在您从业期间依法为您缴纳了工伤保险费，那么工伤保险待遇将由工伤保险基金和用人单位分别支付；如果用人单位未依法为您缴纳工伤保险费，那么工伤保险待遇将由用人单位按照相关规定支付。
最后，我想提醒您的是，申请工伤认定和享受工伤保险待遇是一个相对复杂的过程，需要您耐心和细心地准备相关证据和材料。如果您在申请过程中遇到任何问题或困难，都可以随时向当地的社会保险行政部门或相关机构咨询和求助。希望我的解答能够对您有所帮助。