未成年人在外上班店里不给工资，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 明确自身权益：

   • 无论是否为未成年人，只要提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。这是劳动法赋予劳动者的基本权益，不受年龄限制（当然，需符合法定劳动年龄，但通常已在外上班的未成年人多已达到或接近法定劳动年龄，且实践中对于接近法定劳动年龄的未成年人的劳动权益也给予一定保护）。

2. 与雇主协商：

   • 首先，可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达自己的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如短信、邮件）留下协商的记录，以备后续需要。

3. 寻求劳动监察部门的帮助：

   • 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。在投诉时，需要提供相关证据，如工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未支付工资的事实。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足自己的诉求，或者用人单位拒绝配合劳动监察部门的调查和处理，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，同样需要提供相关证据来支持自己的诉求。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。通过法律诉讼来维护自己的合法权益，虽然过程可能相对漫长和复杂，但这是最具有法律效力的解决方式。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为。
• 尽可能收集并保存好所有与劳动关系和工资支付相关的证据，这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼中起到关键作用。
• 如果对法律程序不熟悉或者感到无助，可以寻求家人、朋友或者相关社会组织的帮助和支持。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。