面对房屋解除合同通知书对方拒收的情况，您可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到充分保护并符合法律程序：
一、确认拒收情况与原因
首先，您需要明确通知书被拒收的具体原因。这可能包括收件人明确拒绝接收、地址错误、无人签收等。了解拒收原因是采取后续措施的前提。
- 若因地址错误或无人签收：您应重新发送通知书，并确保地址准确无误。如果可能，选择更可靠的送达方式，如使用邮政特快专递（EMS）并注明文件内容。
二、保留送达证据
无论拒收原因如何，保留好相关证据至关重要，以证明您已经尽到了合理通知的义务。
邮政特快专递（EMS）：
- 使用EMS发送解除通知书，并在快递详情单上详细注明文件内容，如“房屋解除合同通知书”。
- 保留快递底单，并通过邮政官网或客服查询投递情况，截图保存显示对方拒收的物流信息。
其他辅助送达方式：
- 短信通知：编辑内容清晰、明确的短信，包含合同基本信息、解除原因等，发送后保留短信记录。
- 电子邮件通知：使用公信力邮箱发送解除通知书电子版，并在邮件主题中明确标注，保存邮件发送记录和邮件内容。
- 微信/钉钉送达：如果双方有使用这些通讯工具的习惯，可以发送解除通知书并保存已读回执或聊天记录。
三、借助第三方见证送达
为增强送达的法律效力，您可以考虑以下方式：
- 公证送达：向公证处申请对解除合同通知书的送达过程进行公证，获取公证书作为有力证据。
- 律师见证送达：委托律师进行送达见证，并出具律师见证书。
四、依据合同与法律采取行动
检查合同条款：
- 仔细审查合同中关于解除合同的条款，特别是关于通知送达和解除生效的规定。
- 如果合同中约定了违约方在收到解除通知后一定期限内未提出异议则合同自动解除的条款，您可以在期限届满后主张合同已经解除。
发送律师函：
- 委托律师向对方发送正式的律师函，明确告知解除房屋合同的决定、依据及可能面临的法律后果。
提起诉讼：
- 若上述方法均无法有效解决问题，或对方仍然拒绝配合处理，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，请求法院确认房屋合同已经解除，并要求对方承担相应法律责任，如返还已支付的购房款、赔偿损失等。
- 之前保留的各种送达证据和相关材料将对案件的审理起到关键作用。
五、咨询专业律师意见
在处理此类问题时，咨询专业律师的意见至关重要。律师能确保您的行动符合法律规定，并最大限度地维护您的权益。同时，保持冷静和理性，避免采取过激或不合法的手段，以免带来不必要的麻烦。
六、风险防控建议
- 合同条款前置约定：在合同中明确约定“书面通知可采用EMS/电子邮件等方式送达，拒收视为送达”。
- 建立送达地址确认机制：要求对方签署《送达地址确认书》，作为争议解决时的有效送达依据。
- 定期更新联系信息：合同履行期间每半年核验一次对方有效联系方式，确保通知能够准确送达。
综上所述，面对房屋解除合同通知书对方拒收的情况，您应首先确认拒收原因，然后采取合适的送达方式并保留证据。在必要时，可依据合同条款和法律规定采取进一步行动，并咨询专业律师以确保您的权益得到充分保护。