面对楼上邻居导致漏水但他不承认的情况，您可以按照以下步骤来处理：

1. 固定证据：

   • 拍照和录像：立即对漏水的具体位置、受损物品及区域进行详尽的拍摄和录像，确保画面清晰，能够全面反映漏水的严重程度和造成的实际损害。这些证据在后续协商或法律诉讼中将起到关键作用。
   • 制作书面记录：详细记录下漏水发生的时间、日期、持续情况及相关细节，如是否听到异常水流声等，以便准确回忆和说明事件经过。

2. 与邻居友好沟通：

   • 平和告知：以友好态度上门向楼上邻居说明漏水情况，并展示您拍摄的照片或视频作为佐证。避免指责和情绪化，保持冷静和理性，有助于问题的顺利解决。
   • 共同查找原因：与邻居一起检查可能导致漏水的部位，尝试确定漏水源头。这有助于明确责任，为后续协商解决方案打下基础。
   • 协商解决方案：根据漏水原因和严重程度，共同商讨维修方案及费用承担方式。明确维修时间和具体责任，力求达成双方都能接受的协议。

3. 寻求第三方协助：

   • 物业介入：若与邻居协商无果，可向小区物业管理处求助。物业通常具备处理此类问题的经验和资源，能够协调双方并督促及时维修。
   • 居委会调解：若物业协调未果，可向所在社区的居委会申请调解。居委会作为基层组织，有责任和义务帮助解决邻里纠纷，提出合理解决方案。在调解过程中，保持开放和合作的态度，有助于问题的妥善解决。

4. 考虑法律途径：

   • 发送律师函：在多次协商和第三方调解均无效的情况下，可考虑委托律师向楼上邻居发送律师函。律师函是正式的法律文书，明确指出对方的侵权行为和您的诉求，要求其在规定期限内解决问题并承担赔偿责任。这一步骤往往能促使对方积极应对，避免法律纠纷的进一步升级。
   • 提起诉讼：若律师函仍未能解决问题，您可向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提交之前收集的所有证据，证明漏水是由楼上邻居造成以及您因此遭受的损失。法院将依法审理并作出判决。若胜诉，楼上邻居需按判决结果承担维修责任和赔偿损失。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免情绪化地处理问题，以免加剧矛盾。
• 及时沟通：发现问题后应及时与邻居沟通，避免问题恶化。
• 尊重法律程序：在协商无果的情况下，应依法维护自己的权益，避免采取过激行为。

若您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供帮助。