遇到隔壁家漏水到自家且对方不承认的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 拍照或录像：首先，对漏水现场进行详细的拍照或录像，记录漏水的位置、程度以及造成的损害。这些视觉证据在后续的法律程序中非常重要。
   • 保存维修记录：如果漏水导致了你家物品的损坏，记得保存好相关的维修记录或购买凭证，以证明损失的具体金额。
   • 寻找目击者：如果有邻居或其他人目击了漏水情况，可以请他们作为证人，并记录下他们的联系方式和证言。

2. 尝试协商：

   • 与对方沟通：在收集了足够的证据后，尝试与隔壁的住户进行友好沟通，向他们展示你收集的证据，并尝试协商解决方案。有时候，对方可能只是不了解情况或出于误解而拒绝承认。
   • 提出合理要求：在协商过程中，你可以根据漏水造成的实际损失，向对方提出合理的赔偿要求。

3. 寻求物业或社区帮助：

   • 联系物业：如果协商无果，你可以联系小区的物业管理公司，向他们说明情况，并请求他们协助调解。物业通常有一定的调解能力和经验，可能能够帮助你解决问题。
   • 社区调解：如果物业无法解决问题，你还可以考虑向社区居委会或街道办事处寻求帮助，他们也可以提供调解服务。

4. 法律途径：

   • 发送律师函：如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方承认漏水事实并承担赔偿责任。律师函通常具有一定的法律威慑力，可能促使对方改变态度。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝承认并赔偿，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担民事责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明漏水事实、损失金额以及对方的过错。法院将根据事实和法律作出判决，要求对方承担相应的赔偿责任。

在处理此类纠纷时，需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会加剧矛盾并影响问题的解决。
• 尊重法律程序：如果纠纷无法通过协商和调解解决，需要走法律途径时，要尊重法律程序并积极配合。按照法律程序的要求提供证据、出庭等，以确保自己的权益得到保障。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地处理纠纷并维护自己的权益。

最后，我想强调的是，遇到此类纠纷时，不要轻易放弃自己的权益。通过合理的途径和方式，你完全有可能维护自己的合法权益并解决问题。如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。