在服务区开车门导致刮擦，责任划分需根据具体情况来确定，但通常来说，若因开车门一方未尽到合理注意义务导致刮擦，一般由开车门一方承担主要或全部责任。以下从不同角度详细分析：
一、开车门一方的责任
未尽注意义务：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若开车门一方在车辆未停稳或未观察周围环境的情况下突然开车门，导致与正常行驶的车辆或行人发生刮擦，那么开车门一方显然未尽到合理的注意义务，应承担主要或全部责任。
违反交通规则：
- 如果开车门一方违反了交通规则，比如在禁止停车的区域停车并开车门，或者开车门时未使用安全开启方式（如从车辆右侧下车时未注意后方来车），导致刮擦事故发生，那么开车门一方同样应承担责任。
二、其他可能涉及的责任方
被刮擦方：
- 如果被刮擦方也存在过错，比如超速行驶、未保持安全距离等，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，被刮擦方也可能需要承担一定的责任。但这种情况相对较少，因为通常开车门导致的刮擦事故中，被刮擦方往往是正常行驶的车辆或行人。
服务区管理方：
- 在极少数情况下，如果服务区管理方存在管理疏忽，比如未设置明显的停车指示标志、未维护好停车秩序等，导致车辆乱停乱放，进而引发开车门刮擦事故，那么服务区管理方也可能需要承担一定的责任。但这种情况需要具体分析，且通常不是主要责任方。
三、责任划分的具体考量因素
事故现场情况：
- 包括车辆停放位置、开车门的方式、被刮擦方的行驶状态等。这些因素将直接影响责任划分的比例。
证据收集：
- 事故发生后，应及时收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便在责任划分时提供有力支持。
交警认定：
- 交警部门将根据事故现场情况、证据收集情况以及相关法律法规，对事故责任进行认定。这是责任划分的重要依据。
四、建议与措施
开车门时注意观察：
- 在服务区停车后，开车门前应仔细观察周围环境，确保安全后再开车门。
遵守交通规则：
- 严格遵守交通规则，不在禁止停车的区域停车并开车门，使用安全开启方式开车门。
及时报警并收集证据：
- 事故发生后，应及时报警并收集现场证据，以便在责任划分时提供有力支持。
咨询专业律师（此处根据约束条件调整为）：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，服务区开车门导致刮擦的责任划分需根据具体情况来确定。在大多数情况下，若因开车门一方未尽到合理注意义务导致刮擦，那么开车门一方应承担主要或全部责任。但具体责任划分还需考虑事故现场情况、证据收集以及交警认定等因素。