实习生没拿到工资，可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
明确自身权益与实习性质
- 在校学生实习：若你作为在校学生参与实习，这通常被视为教学实践活动，一般不构成劳动关系。但即便如此，如果双方签订了实习协议，并且协议中明确规定了工资待遇，那么实习单位就有义务按照协议支付工资。
- 毕业实习/见习：若你已毕业或以就业为目的进行实习，且符合劳动关系的特征（如提供有偿劳动、受单位管理），则你的工资待遇受《劳动法》《劳动合同法》的保护，实习单位不得低于当地最低工资标准支付工资。
收集证据材料
- 在采取任何行动之前，务必收集并保存所有与实习相关的证据材料，包括但不限于实习协议、工作记录（如考勤表、工作任务分配表、工作成果）、沟通记录（如与实习单位关于工资的沟通邮件、短信、聊天记录）以及可能的证人证言。
与实习单位协商
- 尝试与实习单位进行友好协商，了解不支付工资的原因，并提醒他们按照约定或法律规定支付工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响协商效果。同时，保留好沟通过程中的相关证据，如聊天记录、通话录音等。
寻求外部法律帮助
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，且你的实习构成劳动关系，你可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉实习单位的违法行为。提交实习协议、工作记录等证据，劳动监察部门将依法对实习单位进行调查处理，并可能责令其支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁：如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者实习单位拒绝配合调查，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要提交相关证据材料，并阐述自己的诉求和理由。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求实习单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出判决。如果实习单位不属于《劳动法》调整对象，你还可以依据《民法典》等民事法律，以劳务关系向法院提起民事诉讼，要求支付工资。
注意事项
- 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权时效。
- 保持冷静：在处理过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
- 了解法律法规：熟悉相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。
示例说明：
假设你是一名即将毕业的大学生，在某公司进行了为期三个月的实习，并签订了实习协议，约定每月支付工资2000元。然而，实习结束后，公司却以各种理由拒绝支付工资。此时，你可以按照上述步骤，首先收集实习协议、工作记录等证据材料；然后尝试与公司进行友好协商；如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉；如果对处理结果不满意，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结与建议：
实习生没拿到工资是一个比较常见的问题，但通过合理的途径和方式，你可以有效地维护自己的合法权益。在处理过程中，务必保持冷静和理性，依法依规进行维权。同时，建议你在签订实习协议前仔细阅读条款，并增强证据保留意识，以便在出现问题时能够迅速有效地采取行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。