针对您提出的“变道被后车故意刮蹭怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 立即停车并确保安全：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，并开启危险报警闪光灯（双闪灯），以保护现场并确保人员安全。若车辆仍能移动，应迅速将车移至不影响交通的安全区域，如路边或停车场，并在车后方适当距离（城市道路约50-100米，高速公路至少150米）放置三角警示标志。
   • 车上人员应尽快离开行车道，转移到路边或其他安全地带，以避免二次事故的发生。

2. 记录事故信息与固定证据：

   • 详细拍照：使用手机或相机全面拍摄事故现场，包括车辆的整体位置、刮擦细节、车牌号以及双方驾驶证、行驶证信息。同时，捕捉道路标志、标线和交通信号灯等关键环境信息，这些对后续的责任认定和理赔至关重要。
   • 交换信息：与对方司机友好交流，互相提供姓名、联系方式、保险公司名称及保险单号等必要信息，并确认信息的准确性。若怀疑对方存在故意行为，可尝试记录对方言行，以备后续维权之需。

3. 明确责任归属并尝试协商：

   • 责任判断：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条等相关法规，判断事故责任。若您正常变道而后车未保持安全距离或存在故意行为导致刮蹭，后车通常负主要或全部责任。但需注意，故意行为的认定需有充分证据支持，如行车记录仪视频、目击者证言等。
   • 尝试协商：双方可基于责任判断尝试达成赔偿协议。若对方承认故意行为并愿意赔偿，可先到保险理赔服务中心对车辆进行定损，并协商赔偿事宜。但需谨慎处理，避免对方事后反悔或逃避责任。

4. 报警与等待交警处理：

   • 及时报警：若对责任认定有争议、事故造成较大财产损失或有人员伤亡，或怀疑对方存在故意行为，应立即拨打122报警电话，向交警清晰准确地告知事故发生的时间、地点及大致情况。
   • 等待查勘：在现场等待交警和保险公司查勘人员到来，期间保持现场原状，不破坏现场证据。若对方试图逃离现场或破坏证据，应立即阻止并报警。

5. 配合调查与责任认定：

   • 如实陈述：交警到达后，如实陈述事故发生的经过，包括变道时间、方式、是否注意观察后视镜以及对方司机的言行等细节。若怀疑对方故意行为，应向交警明确提出，并提供相关证据。
   • 接收认定书：交警会根据现场勘查情况、双方陈述及相关证据出具交通事故责任认定书。若认定对方存在故意行为，该认定书将作为后续维权的重要依据。

6. 后续处理与保险理赔/法律诉讼：

   • 保险理赔：根据责任认定结果进行保险理赔。若对方全责，其保险公司应赔偿您的车辆损失。若对方拒绝赔偿或逃逸，您可向自己的保险公司申请代位求偿，由保险公司先行赔偿后再向对方追偿。
   • 法律诉讼：若无法通过协商或保险理赔解决争议，或对方存在故意行为且证据充分，您可提起民事诉讼。在诉讼中，交通事故责任认定书、行车记录仪视频、目击者证言等证据将至关重要。法院将根据查明事实重新确定责任比例，并判决对方承担相应的赔偿责任。

额外建议：

• 保持冷静理智：在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免与对方司机发生冲突或争吵。
• 收集证据：若怀疑对方存在故意行为，应尽可能收集相关证据，如行车记录仪视频、目击者证言、对方言行记录等。
• 咨询专业律师：若事故处理过程中遇到复杂情况或对方拒绝配合，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和维权方案。但在此情况下，您已直接向我咨询，我将为您提供专业的法律支持。

总结：变道被后车故意刮蹭时，应立即停车确保安全、记录事故信息与固定证据、明确责任归属并尝试协商、报警与等待交警处理、配合调查与责任认定，并根据后续处理情况选择保险理赔或法律诉讼。在整个过程中，务必保持冷静理智，收集充分证据以维护自身合法权益。