售卖死羊是否犯罪，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
如果死羊是因疾病或其他非正常原因死亡，且未经检验检疫或检验检疫不合格：
- 在这种情况下，售卖死羊很可能构成犯罪。因为这样的羊肉可能携带病菌或有害物质，对消费者的健康构成严重威胁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将受到刑事处罚。
如果死羊是正常死亡，且经过了合法的检验检疫程序，确认其肉质安全无害：
- 在这种情况下，售卖死羊通常不构成犯罪。但需要注意的是，即使羊肉本身没有问题，售卖者也需要确保在售卖过程中遵守相关的卫生和安全规定，比如保持售卖环境的清洁、提供准确的商品信息等。
如果售卖者故意隐瞒死羊的真实情况，如死亡原因、是否经过检验检疫等：
- 无论死羊本身是否有问题，售卖者的这种行为都可能构成欺诈或虚假宣传，从而触犯法律。消费者有权知道他们购买的产品真实情况，售卖者有义务提供准确、完整的信息。
法律建议：
- 如果你打算售卖死羊，务必确保其经过合法的检验检疫程序，并保留好相关的检验检疫证明。
- 在售卖过程中，要遵守相关的卫生和安全规定，提供准确的商品信息，避免误导消费者。
- 如果你对售卖死羊的法律风险有疑问，或者已经遇到了相关的法律问题，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
可能后果：
- 如果售卖死羊构成犯罪，售卖者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 即使不构成犯罪，售卖者也可能因违反相关的行政法规而受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 此外，售卖者还可能因欺诈或虚假宣传而承担民事责任，如赔偿消费者的损失等。
总之，售卖死羊是否犯罪取决于多种因素，包括死羊的死亡原因、是否经过检验检疫、售卖者的行为等。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。