不按期给用户更换水表是否违法需分情况讨论：

1. 若供水合同或相关法规明确规定了更换水表的期限及责任主体
   根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。若供水合同中明确约定了水表更换的周期（如每5年强制更换）或更换条件（如水表计量失准），且供水方未按期履行，则构成违约，用户可依据合同主张违约责任。
   若地方性法规或部门规章（如《城市供水条例》实施细则）对水表更换有强制性规定（如“供水企业应定期检定并更换超期服役水表”），供水方未履行则可能面临行政处罚（如责令改正、罚款），用户可向当地水务主管部门投诉。

2. 若合同或法规未明确规定更换期限，但水表存在影响使用的质量问题
   根据《民法典》第六百一十条，因标的物质量不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或解除合同。若水表因老化、损坏导致计量不准或无法正常使用，用户可要求供水方免费更换；若供水方拒绝，用户可向消费者协会或市场监管部门投诉，或通过诉讼主张权利。
   若水表质量问题导致用户多缴水费，用户可依据《民法典》第九百八十五条主张不当得利返还，要求供水方退还多收费用。

3. 若供水方以“用户未提出更换申请”为由拒绝更换
   需区分水表更换的触发条件：

   • 若合同约定“用户申请后更换”，则供水方可能不构成违约；
     
   • 若合同约定“供水方主动定期更换”或法规要求“供水方应主动检定更换”，则供水方不得以用户未申请为由拒绝履行义务。
     

建议行动：

• 用户可先查阅供水合同或当地供水管理条例，确认更换水表的责任主体及期限；
  
• 若供水方拒不履行，可向当地水务局、市场监管局投诉，或通过诉讼要求更换水表并赔偿损失（如多缴水费、维修费用等）。
  

如有进一步细节（如合同条款、地方规定等），可向我提供，我将结合具体情形分析。