面对包工头明明有钱却不给工资福利的情况，你可以采取以下综合措施来有效维护自己的权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与包工头进行面对面的直接沟通，明确指出其拖欠工资福利的事实，并详细列出账目清单，包括工作内容、工时、单价等，要求其尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，了解拖欠的具体原因，并给予对方合理的解决时间。
   • 协商还款计划：如果包工头表示有还款意愿但资金紧张，可以尝试与其协商制定具体的还款计划，明确还款时间和金额分期安排，并要求包工头出具欠条或书面还款承诺，载明还款日期、欠款金额等重要信息。

2. 保留关键证据

   • 书面证据：妥善保管与包工头签订的合同、考勤记录、工程进度报告、结算单等所有能证明工作关系和应得报酬的书面材料。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
   • 视听证据：如果可能的话，利用录音、录像等方式记录与包工头的沟通情况，特别是关于欠款事实和还款承诺的内容。这些视听证据可以作为书面证据的补充，增强你的维权力度。
   • 电子证据：保存与包工头的短信、微信、电子邮件等交流记录。这些电子数据同样具有法律效力，可以作为证明欠款事实的依据。

3. 依法投诉举报与申请仲裁

   • 向劳动监察部门投诉：如果包工头与你之间存在雇佣关系，你可以向当地劳动监察部门投诉，由其监督检查并责令包工头支付拖欠的工资福利。劳动监察部门具有行政执法权，可以对包工头进行处罚并督促其履行支付义务。
   • 向建设主管部门投诉：在建筑工程领域，如果包工头是某个建设项目的分包商或承包商，你可以向建设主管部门反映情况。建设主管部门对建筑工程领域具有管理权限，可以促使包工头解决欠款问题。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉未果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关证据材料，如合同、欠条、考勤记录等。仲裁委员会将进行审理并作出裁决，要求包工头支付拖欠的工资福利。

4. 法律途径维权

   • 申请支付令：如果包工头承认欠款但拖延不付，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行支付义务的法律文书，具有强制执行力。如果包工头在规定期限内未履行支付义务且未提出书面异议，你可以向法院申请执行。
   • 提起民事诉讼：如果其他途径均无法解决问题，你可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求包工头支付拖欠的工资福利及可能产生的利息等损失。在诉讼过程中，你可以申请财产保全措施，冻结包工头的账户或查封其财产以保障债权实现。

5. 其他辅助措施

   • 向建设单位或总承包方反映：在工程建设中，建设单位或总承包方可能对包工头有管理和监督责任。你可以向他们反映情况，请求他们出面协调解决欠款问题。
   • 寻求媒体或社会监督：在必要时，你可以通过媒体或社会监督的方式来曝光包工头的拖欠行为，引起公众关注并促使问题得到解决。但需要注意的是，这种方式应谨慎使用，避免侵犯他人合法权益或造成不良影响。

行动建议：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击包工头，以免激化矛盾或影响维权效果。
• 注意保留所有相关证据和文件，包括合同、欠条、考勤记录、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导和建议。

面对包工头拖欠工资福利的情况，你有多种法律途径可以选择来维护自己的权益。希望以上建议能对你有所帮助，并祝你早日解决问题。