结论：针对您描述的别人买鱼后未按时转账的情况，您可以先尝试通过友好沟通解决，若沟通无果，则可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、友好沟通解决
再次联系买家：
- 首先，您可以再次尝试联系买家，了解其未按时转账的具体原因。
- 可能是买家遇到了临时困难或疏忽，通过沟通可能能够达成延期付款的协议。
保留沟通记录：
- 在沟通过程中，建议您保留好所有的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等。
- 这些记录在后续可能需要的法律程序中，可以作为证据来证明您与买家之间的交易关系和付款约定。
二、法律途径解决
若友好沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是具体的法律分析和建议：
合同关系认定：
- 您与买家之间虽然未签订书面的买卖合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同也是具有法律效力的。
- 您需要证明双方之间存在买卖鱼的事实，以及买家承诺下午卖完鱼后转账的约定。这可以通过您保留的沟通记录、证人证言等方式来证明。
违约责任追究：
- 若买家未按照约定时间转账，则构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的规定，您有权要求买家承担违约责任，包括支付货款及可能产生的逾期利息等。
- 您可以先向买家发出书面的催款通知，要求其在一定期限内支付货款。若买家仍不支付，则您可以考虑向法院提起诉讼。
诉讼准备：
- 在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，包括交易记录、沟通记录、催款通知等。
- 同时，您还需要了解诉讼流程和相关法律规定，以便更好地维护自己的权益。若您不熟悉诉讼流程，可以寻求专业律师的帮助。
可能面临的法律后果：
- 若法院认定买家存在违约行为，则会判决买家支付货款及逾期利息等。
- 若买家拒不履行法院判决，则您还可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来强制买家履行付款义务。
三、其他建议
预防未来风险：
- 在未来的交易中，建议您与买家签订书面的买卖合同，明确双方的权利和义务，包括付款时间、方式等。
- 同时，您还可以考虑要求买家提供担保或预付款等方式来降低交易风险。
寻求专业帮助：
- 若您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将能够为您提供更具体、更专业的法律建议和帮助。
总之，针对您描述的情况，您可以先尝试通过友好沟通解决纠纷；若沟通无果，则可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在处理过程中，请务必保留好相关证据材料，并了解相关法律规定和诉讼流程。如有需要，请随时向我咨询。