关于“上级单位开会下属企业付钱可以吗”这个问题，我们需要从多个角度来分析。

首先，从财务管理的角度来看，上级单位和下属企业通常是独立的财务主体，各自承担自己的财务责任。上级单位开会所产生的费用，原则上应该由上级单位自行承担，而不应转嫁给下属企业。这是因为下属企业有其自身的经营目标和财务预算，承担上级单位的费用可能会对其正常经营造成影响。

其次，从合规性的角度来看，让下属企业支付上级单位的费用可能涉及违规操作。根据相关法律法规和财务制度，单位之间的费用支付应该遵循公平、公正、透明的原则，不得利用职权或地位优势进行不合理的费用转嫁。如果上级单位要求下属企业支付其开会费用，这可能构成对下属企业的不当干预，甚至可能涉及腐败问题。

再者，从企业管理和组织文化的角度来看，上级单位应该树立良好的榜样，遵循公平、公正的原则来处理与下属企业之间的关系。如果上级单位经常要求下属企业承担其不应承担的费用，这可能会破坏企业内部的信任和合作关系，影响企业的整体运营效率和团队凝聚力。

综上所述，上级单位开会所产生的费用原则上应该由上级单位自行承担，而不应要求下属企业支付。如果确实存在特殊情况需要下属企业协助支付部分费用，那么这应该基于双方协商一致的基础上进行，并且需要确保费用的合理性和透明性。同时，上级单位也应该加强内部管理，避免类似情况的发生，以维护良好的企业管理和组织文化。