在不知情的情况下刮到别人的车并离开现场后，关于保险是否能报的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、保险理赔的基本原则与前提
首先，无论是交强险还是商业险，事故发生后及时报案并配合保险公司的调查处理是获得理赔的基本前提。如果您在知情后未及时报案或拒绝配合调查，保险公司有权拒绝理赔。因此，一旦发现可能刮到了别人的车，即便当时不知情，也应尽快采取措施，如停车检查、拍照留证，并及时向保险公司报案。
二、交强险的赔付情况
交强险是一种强制保险，主要目的是保障交通事故中第三方受害人的基本权益。根据相关法律法规，即便被认定为不知情肇事逃逸（但需注意，实际认定需由交警部门进行），交强险通常仍会在责任限额范围内予以赔偿，以确保受害者能得到及时的救治和基本赔偿。有责财产损失赔偿限额一般为2000元。不过，若后续被认定为肇事逃逸，保险公司在承担赔偿责任后，有权向侵权人进行追偿。
三、商业险的赔付情况
商业险的赔付则相对复杂，需要综合考虑多个因素：
一般情况：商业车险条款中通常会明确规定，在发生事故后，被保险人有义务及时采取合理措施并向保险公司报案。如果未履行相关义务而导致事故情况无法核实、损失扩大等，保险公司可能会拒绝赔付。
不知情且能提供证据：如果您能够证明自己在事故发生时确实不知情，并且能够提供相关证据（如监控录像、行车记录仪数据、路人证言等），与保险公司沟通后，商业险仍有可能获得赔偿。
可能拒赔情况：如果交警经过调查认定您的行为构成肇事逃逸，即便您声称自己不知情，保险公司也可能依据合同条款拒绝商业险的理赔。此外，如果车主无法提供有力证据证明自己不知情，保险公司大概率会以逃逸为由拒赔。
特殊保险项目：如果您投保了“无法找到第三方特约险”或类似条款的保险项目，在无法找到肇事方的情况下，也可以直接使用自己的车险进行理赔。
四、报案时效与证据保留
报案时效：大多数保险公司要求车主在事故发生后48小时内进行报案。如果因特殊情况无法及时报案，您应尽快进行补报，并提供合理的解释和证明材料。
证据保留：发现自己可能在不知情的情况下刮了别人的车后，应尽快收集并保留相关证据，如现场照片、视频、目击证人信息等。这些证据对于后续的保险理赔和纠纷解决至关重要。
五、建议措施
主动联系：在发现事故后，即便当时不知情，也应主动与对方车主和警方联系，说明情况，积极处理事故。
及时报案：尽快向自己的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供必要的资料和信息。
积极配合：在理赔过程中，您应积极配合保险公司的调查和处理工作，以便尽快解决理赔问题。
综上所述，在不知情的情况下刮到别人的车并离开现场后，保险是否能报需综合考虑具体保险条款、实际情况以及保险公司的规定。为了保障自己的合法权益，建议您尽快采取措施收集证据、联系保险公司并积极配合调查处理。