针对交易后对方不给钱的情况，你可以通过以下法律途径解决，具体分情况处理：

1. 协商解决（优先尝试）
   先与对方友好沟通，明确要求支付款项，并保留书面沟通记录（如微信、邮件、短信等）。若对方承认欠款但拖延，可要求其出具书面还款计划，约定具体还款时间和方式。这是成本最低、效率最高的解决方式，尤其适用于双方仍有合作可能的情况。

2. 发送律师函（正式催告）
   若协商无果，可委托律师向对方发送《律师函》，明确告知其违约后果（如支付欠款、违约金、诉讼费用等），并设定合理履行期限。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动履行义务，同时为后续诉讼保留证据。

3. 提起民事诉讼（强制执行）
   若对方仍拒绝支付，可向法院起诉，要求其支付欠款及利息、违约金等。需准备以下证据：

   • 交易合同、订单、送货单等证明交易关系的文件；
     
   • 对账单、发票、付款记录等证明欠款金额的证据；
     
   • 沟通记录、催款通知等证明对方未履行的材料。
     法院判决生效后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

4. 申请支付令（快速程序）
   若债权债务关系明确（如有书面合同、对账单等），且无其他争议，可向法院申请支付令。支付令是法院督促债务人履行的法律文书，若债务人在15日内未提出异议且不履行，可直接申请强制执行，程序更快捷。

5. 刑事报案（特殊情形）
   若对方以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取财物，可能构成合同诈骗罪。此时可向公安机关报案，追究其刑事责任。但需注意，刑事立案标准较高，需有充分证据证明对方存在诈骗故意。

行动建议：

• 立即收集并固定证据（如合同、送货单、沟通记录等）；
  
• 根据对方态度和欠款金额，选择合适途径（优先协商或律师函，无效则诉讼）；
  
• 若涉及金额较大或对方履约能力存疑，建议尽快启动法律程序，避免超过诉讼时效（一般为3年）。
  

如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询，我会结合你的情况提供更精准的建议。