当您遇到货物买卖后对方不给钱的情况时，可以按照以下步骤来处理：
一、初步沟通与协商
直接沟通：
- 首先，尝试与买方进行面对面的交流，或者通过电话、邮件等方式，了解他们不付款的具体原因。
- 有时候，买方可能只是因为资金周转问题或存在误解而暂时无法付款，通过友好的沟通，问题可能得到迅速解决。
书面催款：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以发送一份正式的书面催款函。
- 催款函中应明确交易内容、金额、付款期限以及逾期后果，并保留好发送记录，作为后续法律维权的重要证据。
二、保留与收集证据
在沟通协商的同时，务必做好证据的收集与保留工作，这些证据包括但不限于：
- 交易凭证：如合同、订单、送货单、发票等，证明买卖关系的存在及双方的权利义务。
- 交付证明：如买方签署的收货单、物流签收记录等，证明货物已按约定交付给买方。
- 沟通记录：包括聊天记录、通话录音等，记录双方的沟通过程及买方的表态。
三、寻求第三方调解
如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的介入，如消费者协会、行业协会等。这些机构通常有专业的调解人员，能够协助双方沟通，达成解决方案。
四、采取法律途径
发送律师函：
- 委托专业律师发送律师函，严肃告知买方行为的法律后果，敦促其履行支付义务。
- 律师函具有法律威慑力，有时能促使买方主动解决问题。
申请支付令：
- 如果双方债权债务关系明确且合法，您可以向法院申请支付令。
- 法院审查后，会向买方发出支付令，要求其在规定期限内履行支付义务。如买方既不提出异议又不履行支付令，则可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述手段均无效，您需要向有管辖权的法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，应提交充分的证据来支持自己的诉求。法院经审理后，会根据事实和法律作出判决。
申请强制执行：
- 如果您已获得法院的胜诉判决，但买方仍不履行支付义务，则可在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、扣划买方的银行存款，查封、拍卖其名下的财产等。
五、预防措施与建议
为减少类似纠纷的发生，建议您在交易前采取以下预防措施：
- 信用调查：对买方进行必要的信用调查，了解其经营状况及支付能力。
- 签订合同：签订明确的销售合同，约定好支付条款、违约责任及争议解决方式等。
- 保留证据：在交易过程中，及时保留好各类证据，以备不时之需。
面对买方不支付货款的情况，您应保持冷静和理智，通过合法、合理的途径来解决问题。同时，注重预防措施的采取，以减少纠纷的发生。