当您遇到货卖了但对方不给钱的情况，这确实属于买卖合同纠纷。为了有效解决这个问题，您可以按照以下步骤操作：

第一步：收集并保存证据

首先，您需要尽快收集所有与这笔交易相关的证据，并确保这些证据的安全保存。证据可以包括但不限于：

• 买卖合同或协议
• 交货凭证，如送货单、签收单
• 双方沟通的记录，如邮件、短信、聊天记录
• 任何能够证明对方未支付货款的事实材料

第二步：尝试友好协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与对方进行友好协商。以平和的态度明确告知对方其应承担的付款义务，以及约定的或合理的付款期限，要求对方尽快支付货款。这一步是解决纠纷的最直接且友好的方式。

第三步：发函催款

如果协商没有效果，您可以考虑向对方发送催款函。在函件中，您可以再次限定一个合理的付款期限，并明确告知对方逾期不付款可能面临的后果，如承担违约责任等。这一步不仅正式表明了您的立场，也为后续的维权行动保留了证据。

第四步：提起诉讼

如果发函催款也未能解决问题，那么您可以依据双方签订的买卖合同等相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明买卖关系的存在以及对方未付款的事实。法院会根据双方提供的证据以及相关的法律规定来作出判决。

第五步：申请强制执行

如果法院判决后对方仍然不履行付款义务，您可以在规定期限内申请强制执行。通过法院的强制手段，您可以促使对方支付货款，从而维护自身的合法权益。

需要注意的是，整个过程中证据的收集至关重要。只有提供了充分且有力的证据，才能增加您胜诉的可能性。同时，如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业的法律人士以获取更详细的指导和帮助。