工地没有支付三倍工资是否犯法，这主要取决于具体的情况和法律规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
法定节假日加班工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律对劳动者在特殊时期工作的额外补偿，旨在保障劳动者的合法权益。
- 如果工地在法定节假日安排你工作，但没有支付三倍工资，那么这种行为是违法的。你有权要求工地按照法律规定支付你应得的加班工资。
非法定节假日的加班工资支付：
- 对于非法定节假日的加班，法律也规定了相应的加班工资支付标准，但并非三倍工资。例如，在工作日加班的，用人单位应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；在休息日加班且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 如果工地没有按照这些规定支付加班工资，虽然不涉及三倍工资的问题，但同样构成违法。你也有权要求工地按照法律规定支付你应得的加班工资。
特殊情况下的工资支付：
- 需要注意的是，有些特殊情况下，如因自然灾害、事故等不可抗力因素导致工地停工的，或者劳动者与用人单位另有约定的，可能不适用上述加班工资支付规定。
- 在这些特殊情况下，工地没有支付三倍工资可能并不违法。但具体情况需要依据相关法律法规和双方约定来判断。
维权建议：
- 如果你认为工地没有按照法律规定支付你应得的加班工资，你可以先与工地协商解决。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在维权过程中，建议你保留好相关证据，如工作记录、工资条、加班通知等，以便在需要时提供证明。
综上所述，工地没有支付三倍工资是否犯法取决于具体情况和法律规定。如果你在法定节假日工作且工地未支付三倍工资，或者在其他情况下工地未按照法律规定支付加班工资，你都有权要求工地按照法律规定支付你应得的报酬。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。