三倍工资不发是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这里所说的“法定休假日”，通常指的是国家规定的节假日，如春节、国庆节等。在这些节假日期间，如果用人单位安排劳动者工作，就必须按照法律规定支付三倍工资。

法律后果

如果用人单位未按照法律规定支付三倍工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位补发工资、支付赔偿金等。同时，劳动者也可以通过法律途径维护自己的合法权益，要求用人单位支付应得的三倍工资及可能的赔偿。

实际操作建议

1. 保留证据：劳动者在主张三倍工资时，应保留好相关证据，如工作记录、考勤表、工资条等，以证明自己在法定休假日期间工作了。
2. 与用人单位协商：在发现用人单位未支付三倍工资时，劳动者可以先与用人单位进行协商，要求其按照法律规定支付工资。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，劳动者可以寻求法律援助，向劳动监察部门投诉或依法申请劳动仲裁、提起诉讼。

特殊情况说明

虽然法律规定了法定休假日应支付三倍工资，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果劳动者在法定休假日期间的工作是自愿的，且用人单位已经安排了补休，那么可能就不需要支付三倍工资。但这种情况比较特殊，需要具体分析。

总结来说，三倍工资不发是违法的，劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。